Blaufränkisch 2010 Schloss Halbturn 0,75l

Der Blaufränkisch 2010 vom Weingut Schloss Halbturn ist eine außergewöhnliche Rarität aus der renommierten Einzellage Jungenberg bei Rust am Neusiedlersee (Burgenland). Am historischen Schloss entsanden seit den frühen 2000er Jahren unter Leitung der Grafen von Königsegg-Aulendorf erstklassige Weine mit Fokus auf Herkunft, kalkhaltigen Böden und liebevoller Handlese – Werte, die auch wir bei Apropos Wein seit fast 30 Jahren leben.

Im Glas zeigt sich der 2010er in edlem Rubingranat mit violetten Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit reifer Waldbeerfülle – Brombeere, Schwarzkirsche und Amarenakirsche – gepaart mit Anklängen von Edelholz, Orangen‑Zesten, Bitterschokolade und Nougat. Ein mineralischer Hauch rundet das aromatische Bild ab.

Am Gaumen ist er saftig und elegant strukturiert: fein eingebettete Tannine tragen ein dichtes Fruchtkerngerüst, während die mineralische Struktur und salzige Frische durchscheinen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, getragen von subtiler Würze und burgundischer Finesse.

Die Handlese erfolgt in kleinen Kisten, gefolgt von sorgfältiger Trauben-Selektion, Kaltmazeration und überwiegend spontaner Vergärung im offenen Holzfass. Der Ausbau in französischen Barriques über circa 18 Monate, meist unfiltriert, verleiht dem Wein Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit.

Mit ca. 13,5 % vol Alkohol, trockenem Stil, zarten 1 g/l Restzucker und etwa 5 g/l Säure ist der Jahrgang ein Musterbeispiel für österreichische Blaufränkisch-Qualität mit viel Persönlichkeit. Peter Moser vergab 93 Falstaff‑Punkte, ein Zeichen für herausragende Herkunft, klare Struktur und feine Balance – bei einem geschätzten Trinkfenster bis ca. 2025.

Als Speisebegleiter passt dieser Wein besonders gut zu geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wildragouts oder kräftigem Käse mit Kräuterwürze. Seine Tiefe und Eleganz entfalten sich in Kombination mit komplexeren Gaumenmomenten optimal.

Der Blaufränkisch Schloss Halbturn 2010 ist ein historisch geprägter Altwein voller Herkunftskraft – ein Wein, der mit seiner kantigen Mineralität, klaren Rebsortenprägung und ruhiger Finesse genau unseren Qualitätsanspruch bei Apropos Wein verkörpert: charaktervoll, terroirgeprägt und authentisch.