SOMA Merlot Cabernet Alto Adige DOC 2022 Kurtatsch 0,75l

Die Cuvée „Soma“ 2022 – benannt nach dem altgriechischen Wort für Leib, Körper – vereint 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon aus den südlich exponierten Hanglagen von Kurtatsch (220–280 m). Die Böden aus Lehm und Dolomit‑schottrigem Mineralgestein sowie das warme Mikroklima garantieren tiefe Fruchtintensität und Herkunftskraft – ideale Kombination von Herkunft und Charakter, wie sie auch bei Apropos Wein geschätzt wird.

Im Glas präsentiert sich der Soma 2022 in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtintensiv: reife Hagebutte, Schattenmorelle, Waldbeeren, begleitet von würzigen Anklängen wie Lorbeer, Pfefferminze, Tabak und einem Hauch dunkler Schokolade – komplexe Frucht trifft eleganten Ausdruck.

Am Gaumen entfaltet sich dieser Südtiroler Cuvée voller Spannung: saftig und kraftvoll zugleich, getragen von fein strukturierten Tanninen und lebhafter Säure (ca. 5,2 g/l), die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Aromen setzen sich mit schwarzer Frucht, Würze und mineralischer Tiefe fort – das Finale wirkt intensiv und harmonisch balanciert.

Vinifikatorisch wird der Soma vielfältig vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, gefolgt von ca. 12 Monaten Reifung in französischen Barriques (Allier, Nevers, Jupille) und anschließender Lagerung im großen Holzfass – dieser Respekt vor Rebsorte und Terroir unterstützt eure Qualitätsansprüche perfekt.

Mit 14 % vol Alkohol, trockenem Stil und minimalem Restzucker (~1,2 g/l) ist der Soma 2022 sofort zugänglich, zeigt aber auch langfristige Entwicklung. Seine Lagerfähigkeit erstreckt sich über mindestens 6–10 Jahre, bis etwa 2032.

Die Soma Cuvée eignet sich hervorragend zu Rinderfilet, gegrilltem Lamm oder Wild, kräftigen Pastavarianten und gereiftem Hartkäse – Gerichte, die Tiefe, Struktur und aromatische Fülle erfordern.

Der Merlot‑Cabernet „Soma“ 2022 von Kurtatsch ist ein präziser Südtiroler Rotwein voller Herkunft, Frucht und Eleganz. Kraftvoll und zugleich stilvoll – ein Wein, der Herkunft, Balance und Trinkmoment gekonnt vereinbart und hervorragend zu eurem Anspruch bei Apropos Wein passt.