Podere Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 Umani Ronchi 0,75l

Der Podere Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 ist ein reinsortiger Montepulciano aus den Abruzzen, erzeugt von Umani Ronchi, einem renommierten, familiengeführten Weingut mit Weinbergen in den Provinzen Chieti und Teramo. Der Wein hebt die typischen Charakteristika der Montepulciano‑Traube deutlich hervor: expressive Frucht, lebendige Frische und eine charmante Fülle – Werte, die auch bei Apropos Wein eine wichtige Rolle spielen.

Im Glas präsentiert sich der Podere 2023 in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase entfaltet verführerische Aromen von reifer Pflaume, Schattenmorelle und Blaubeere, unterlegt von dezentem Kräuterduft und milder Gewürznote – fruchtintensiv und dennoch filigran.

Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, ausgewogener Säurestruktur und feinen, seidigen Tanninen. Der Fokus liegt auf einer saftigen Fruchtsüße von Kirsche und Beeren, harmoniert mit eleganter Mineralität und einem trocken-würzigen Finale, das lange nachhallt.

Die Vinifikation erfolgt durch Handlese im späten September bis Anfang Oktober, bis zu zehn Tage Maischegärung in Edelstahltanks und eine verzögerte malolaktische Gärung. Der Wein reift anschließend mindestens vier Monate im Edelstahl, gefolgt von kurzer Flaschenreife – ein reduzierter Ansatz, der Frische und Sortenreinheit bewahrt.

Mit ca. 13 % vol Alkohol, trockenem Stil und minimalem Restzucker (~1,3 g/l) ist der Podere sofort trinkfreudig. Ein unkomplizierter Charakterwein mit ausgewogenem Trinkfluss und Reifepotenzial bis mindestens 2028.

Speisebegleitung: Harmoniert besonders gut mit pasta all’amatriciana, gegrilltem Rind oder Lamm, Hähnchen‑ oder Kaninchen-Gerichten, mediterranen Pizza-Varianten und klassischen Fleischsaucen. Seine mittlere Struktur und saftige Frucht passen vielfältig, auch zu gereiftem Hartkäse.

Umani Ronchi
via Adriatica 12
60027 Osimo (Ancona)
talien

Zutaten

Nährwerte