La Rocca Soave Classico DOC 2023 Pieropan 0,75l

La Rocca Soave Classico DOC 2023 Pieropan präsentiert sich als ein monumentaler, cremiger und tief mineralischer Weißwein-Klassiker aus Venetien, der mit seiner strahlenden goldgelben Farbe und einer außergewöhnlichen Komplexität fasziniert. In der Nase entfaltet dieses legendäre Meisterwerk ein hochexpressives, exotisches Bouquet aus reifer Mango, saftigem Pfirsich, Akazienhonig und feinen Röstnoten. Am Gaumen überzeugt der reinsortige Garganega durch seine dichte, stoffige Textur, eine perfekt eingebundene, lebendige Frische und ein unendlich langes, von Mandeln und Kalkstein geprägtes Finale, das diesen Wein zu einer der absoluten Ikonen des italienischen Weißweinbaus macht.

Das facettenreiche Aromenspiel dieses Ausnahme-Soaves offenbart bereits beim ersten Hineinschnuppern eine packende Tiefe und eine aristokratische Eleganz, die weit über das gewohnte Maß der Region hinausreicht. Neben den opulenten exotischen Noten von Ananas und Passionsfrucht zeigen sich subtile Nuancen von getrockneten Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, edler Vanille und frisch gebrannten Mandeln, die durch den meisterhaften Holzfassausbau perfekt balanciert werden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein eine monumentale Spannung zwischen seiner kraftvollen, fast öligen Cremigkeit und einer straffen, präzisen Säureader zeigt. Die vielschichtige Struktur kleidet den Mund majestätisch aus, während der animierende Trinkfluss pure Eleganz verströmt und ein langanhaltendes Gefühl von reifer gelber Frucht und rauchiger Mineralität hinterlässt.

Hinter diesem flüssigen Kunstwerk steht das weltberühmte Weingut Pieropan aus Soave, das als unbestrittener Pionier und Qualitätsgarant der gesamten Region gilt. Die Trauben für dieses Meisterwerk stammen aus der legendären Einzellage La Rocca, die eine absolute geologische Besonderheit im Soave-Gebiet darstellt. Im Gegensatz zu den überwiegend vulkanischen Böden der Umgebung ist dieser nach Südwesten ausgerichtete Steilhang von kalkhaltigem Ton und kreidigen Urzeitböden geprägt. Dieses einzigartige, mineralstoffreiche Terroir erlaubt es den Garganega-Reben, eine außergewöhnliche Konzentration, Reife und Schmelz zu erlangen, ohne ihre vitale Frische zu verlieren. Die Familie Pieropan vinifiziert diesen Schatz mit handwerklicher Akribie durch eine schonende Pressung, eine temperaturkontrollierte Spontangärung sowie einen monatelangen Ausbau im traditionellen großen Holzfass auf der Feinhefe, wodurch der Wein ein enormes Reifepotenzial erhält.

In der anspruchsvollen Gastronomie erweist sich dieser charakterstarke Weißwein als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders mit reichhaltigen Gerichten par excellence harmoniert. Er untermalt edlen Steinbutt an einer cremigen Hummer- oder Buttersauce, gebratenen Hummer, zartes Kalbsfilet mit Morcheln, cremiges Trüffelrisotto oder feines Geflügel ebenso perfekt wie gereiften, intensiven Bergkäse. Wir von Apropos Wein schätzen die kompromisslose Qualität und die tiefe Verwurzelung in der handwerklichen Familientradition, die Pieropan seit Generationen pflegt. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Weinhandel wählen wir für unser Sortiment nur Gewächse aus, die ihre Herkunft so authentisch, präzise und glanzvoll widerspiegeln wie dieser außergewöhnliche Soave Classico, der die absolute Weltklasse Italiens direkt in das Glas bringt.

Pieropan
Via Camuzzoni 3
37038 Soave
Verona, Italien

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	13,0
Herkunftsland	Italien
Italien	Venetien
Säuregehalt (g/l)	5,7
Restzucker (g/l)	3,5
Rebsorte	Garganega, Trebbiano
Jahrgang	2023
Lebensmittelunternehmer	Pieropan, Via Camuzzoni 3, 37038 Soave, Verona, Italien
Nettofüllmenge	0,75 l

Zutaten

Nährwerte