La Bandina Valpolicella Superiore DOC 2021 Sant`Antonio 0,75l

Der Jahrgang 2021 des La Bandina Valpolicella Superiore DOC vom traditionsreichen Weingut Tenuta Sant’Antonio (Venetien, Italien) vereint Herkunft, Präsenz und Stil – Werte, die wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, mit großer Überzeugung pflegen.

Die Cuvée besteht aus autochthonen Sorten – im Jahrgang 2021 etwa 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella sowie jeweils 5 % Croatina und Oseleta.
Aus den Weinbergen der Monti Garbi-Hügel auf rund 300 m Höhe in der Region Valpolicella; die Böden sind kalk- und tonhaltig, das Mikroklima günstig für eine nachhaltige Reife.
Der Ausbau erfolgte über 24 Monate im Holz (Tonneaux/Fässer) mit anschließender Flaschenreife – was Tiefe, Struktur und Eleganz zugleich ermöglicht.

Im Glas zeigt sich der 2021er mit einem kräftigen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen – visuell klar und einladend. Die Nase überzeugt mit Aromen von reifen Kirschen, roten Waldbeeren, Lakritze, Tabak und Zedernholz.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert: die Säure wirkt lebendig, die Tannine sind präsent und zugleich geschliffen, die Frucht bleibt klar und gut eingebunden. Im langen Nachhall zeigen sich Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und Pflaume – ein Valpolicella mit Stil und Herkunft.

Dieser Valpolicella Superiore eignet sich hervorragend zu Gerichten mit Tiefe und Eleganz: etwa geschmortes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Lammrücken mit mediterranen Kräutern, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch in dunkler Jus oder auch gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und Herkunft machen ihn ebenso zum Wein für besondere Genussmomente.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der La Bandina Valpolicella Superiore DOC 2021 von Tenuta Sant’Antonio mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Tiefe und Herkunft sucht, wird hier fündig.

Tenuta S. Antonio di Castagnedi
Tiziano e Paolo Società Agricola
Via Ceriani 23
37030 Colognola ai Colli (VR)
Italien

Zutaten

Nährwerte