Three 2022 Constantia Glen 0,75l

Mit dem „Three“ 2022 präsentiert Constantia Glen eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die kühle Präzision und die maritime Frische des ältesten Weinbaugebiets der südlichen Hemisphäre gilt. In den exponierten Lagen zwischen dem Tafelberg-Massiv und dem Constantia Berg findet diese klassische Cuvée aus den drei Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit zu entwickeln. Geprägt von verwitterten Granitböden und der stetigen Brise des nahen Atlantiks, entsteht hier ein Wein von fast schon aristokratischer Zurückhaltung und europäischer Finesse. Unter der präzisen Handschrift des Winzers Justin van Wyk wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Ziel ist es, die ungeschminkte Seele des Terroirs und die vitale Vibration dieses kühlen Küstenklimas unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2022 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine 17-monatige Reife in überwiegend neuen französischen Barriques ihre vollendete Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und südafrikanische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des „Three“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von saftigen schwarzen Johannisbeeren (Cassis), reifen Pflaumen und einer feinen Spur von dunklen Kirschen. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Constantia-Rotwein so ikonischen würzigen und ätherischen Nuancen: Noten von frischem Graphit, getrocknetem Thymian, Zedernholz und ein feiner mineralischer Hauch von nasssem Gestein sowie dezente Anklänge von dunkler Schokolade erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Three seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast seidige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest verwoben und bereits wunderbar abgeschliffen, was dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von Beeren-Confit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für moderne südafrikanische Bordeaux-Blends macht.

Als Speisebegleiter ist der Three von Constantia Glen ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Rinderfilet mit Kräuterkruste, Wildgerichten oder auch zu intensiv gereiftem Hartkäse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle Fleischkreationen mit dunklen Saucen oder dient als erstklassiges Monument für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele Kapstadts und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Constantia Glen in jedem Glas widerspiegelt.