Bela Rex 2022 Gesellmann 0,375l

Das burgenländische Spitzenweingut Gesellmann aus Deutschkreutz – meisterhaft und detailversessen geführt von Albert Gesellmann, der als einer der absoluten Rotwein-Visionäre Österreichs gilt und dessen Händchen für internationale Rebsorten legendär ist – bündelt in seiner mythischen Cuvée Bela Rex 2022 (Mittelburgenland / Österreich) die warme, lehmgeprägte Seele seiner besten Rieden in einer ungemein fokussierten, konzentrierten und spektakulär fassgereiften Interpretation. Im Glas präsentiert sich dieser charakterstarke, dynamische Ausnahme-Rotwein, der zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot komponiert ist und nach dem ungarischen König Bela IV. benannt wurde, in einem fast undurchdringlichen, tiefdunklen Rubingranat mit opakem Kern und markanten violetten Reflexen. Das betörend offene, unfassbar vielschichtige und aristokratische Bouquet entfaltet ein glasklares, explosives Aromenspiel aus intensivem Cassis (schwarze Johannisbeere), dunkler Herzkirsche und reifer Brombeere, meisterhaft unterlegt von Gesellmanns unverwechselbarer, nobler Holzwürze: feinstes Edel-Nougat, Bourbon-Vanille, kubanischer Tabak, zartes Zedernholz, Grafit und eine faszinierend wärmende, dunkle Mineralik. Am Gaumen fasziniert dieser mittelburgenländische Meisterstreich durch seine ungemein voluminöse, dichte und extrem stoffige Textur, die von der brillanten, konzentrierten Primärfrucht des großartigen, warmen Jahrgangs 2022 getragen wird. Das meisterhaft polierte, tiefgründige Profil wird von massiven, aber durch den extrem gekonnten Holzeinsatz wunderbar samtigen und feinkörnigen Tanninen durchschnitten und führt in ein endlos langes, von pikanter Röstautomatik, dunkler Schokolade und eleganter Extraktsüße geprägtes Finale – ein majestätischer Terroir-Bote von grandiosem Spannungsbogen und gewaltigem Alterungspotenzial.

Das Traubengut für diese herkunftsgeprägte, elitäre Cuvée stammt ausnahmslos aus den wärmsten, exponiertesten und ältesten Parzellen rund um Deutschkreutz im Mittelburgenland. Geologisch ruhen die tiefwurzelnden Rebanlagen hier auf einem extrem spannungsreichen Terroir aus wärmespeichernden, tiefgründigen Lehm- und Tonböden, die im Untergrund von einer massiven, stark kalkhaltigen Schotterschicht durchzogen sind. Diese optimale Gesteinsstruktur speichert perfekt Wasser für trockene Phasen und verleiht dem Wein seine markante, fleischige Fruchtfülle, die puristische, kreidige Tiefe und das gewaltige, muskulöse Knochengerüst. Klimatisch profitierte der Jahrgang 2022 in Perfektion vom pannonischen Mikroklima: Die intensiven Warmlufteinflüsse aus der ungarischen Tiefebene garantierten am Tag eine exzellente, maximale physiologische Ausreifung der extrem spätreifenden Rebsorte Cabernet Sauvignon (was jegliche grüne, unreife Noten verhindert), während die kühleren Nächte die für ein großes Lagerpotenzial absolut unverzichtbare, vibrierende Frische in den Beeren bewahrten. Im Keller vinifiziert Albert Gesellmann mit kompromisslosem Fokus auf internationale Statur und Langlebigkeit: Nach extrem später, penibler selektiver Handlese und einer klassischen, temperaturkontrollierten Maischegärung erfolgt der majestätische Ausbau für rund 20 bis 24 Monate in kleinen, zu einem hohen Prozentsatz fabrikneuen französischen Eichenholz-Barriques. Dieses massive Holzgerüst stützt den Wein, verleiht ihm seine hedonistische Noblesse und internationale Textur, verschmilzt jedoch dank der schieren Fruchtkonzentration des Merlots zu einem äußerst harmonischen, balancierten Ganzen.

In der gehobenen Gastronomie brilliert dieses strukturierte Terroir-Monument idealerweise leicht gekühlt, bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius, im großzügigen Bordeauxkelch serviert – in seiner aktuellen, extrem jugendlichen Phase verlangt der kraftvolle 2022er zwingend nach mindestens drei bis vier Stunden intensiver Belüftung in der Karaffe, um sein massives Barrique-Korsett mit der Primärfrucht zu vermählen und die komplexen Zedern- und Nougatnoten vollends aufzufächern – als virtuoser Partner für die intensivste, fleischbetonte Haute Cuisine. Er harmoniert in absoluter Perfektion mit einem klassischen Beef Wellington, rosa gebratenem Lammrücken mit Rosmarin und Ratatouille, kräftig geschmortem Wildschweinragout sowie edlen Barbecue-Kreationen. Ebenso meisterhaft begleitet er dunkle Schokoladendesserts und lang gereiften, würzigen Bergkäse. Wir von Apropos Wein hegen größten Respekt für Winzer wie Albert Gesellmann, die eindrucksvoll beweisen, dass das Blaufränkischland nicht nur die heimischen Sorten perfektioniert hat, sondern mit dem Bela Rex einen Bordeaux-Blend hervorbringt, der sich vor den großen, klassifizierten Châteaux aus dem Médoc in puncto Dichte, Finesse und Reifepotenzial absolut nicht verstecken muss.