Alta Naoussa PDO 2023 Thymiopoulos 0,75l

Der Naoussa Alta PDO 2023 vom griechischen Spitzenweingut Thymiopoulos Vineyards ist ein ausdrucksstarker, gleichzeitig eleganter Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Xinomavro, die in der Region Naoussa im Norden Griechenlands auf kargen, kalkhaltigen Böden wächst. In der Nase zeigt sich der Wein vielschichtig und feinwürzig mit Aromen von saftiger Sauerkirsche, roten Johannisbeeren, getrockneten Tomaten und einem Hauch von Oliven, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rosen sowie eine kühle, mineralische Tiefe. Am Gaumen wirkt der Alta lebendig, seidig und präzise mit eleganter Tanninstruktur, feiner Säure und einem harmonischen Spiel zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang und getragen von Frische und feiner Kräuternuance.

Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen (bis 500 m Seehöhe) mit kargem Kalksteinboden, was dem Wein seine elegante Stilistik verleiht – ein klarer Kontrast zu den oft kräftigeren Xinomavro-Stilen der Region. Der Jahrgang 2023 bringt eine besonders präzise Frucht, lebendige Säurestruktur und einen kühlen Ausdruck – ideale Bedingungen für einen frischen, zugänglichen und zugleich vielschichtigen Rotwein.

Apostolos Thymiopoulos gilt als einer der innovativsten Winzer Griechenlands. Sein Ansatz: biodynamische Bewirtschaftung, zurückhaltender Holzeinsatz, spontane Vergärung und minimaler Eingriff im Keller – all das bringt authentische, lebendige Weine hervor, die ihre Herkunft mit Eleganz und Klarheit zeigen. Diese konsequente Philosophie spiegelt sich auch in den Werten von Apropos Wein wider: Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt.

Der Naoussa Alta 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: hervorragend zu geschmortem Lamm, mediterranen Gemüsegerichten, Auberginen mit Tomatensugo oder auch zu Thunfisch vom Grill. Ein Rotwein, der mit Finesse statt Wucht begeistert – eigenständig, balanciert und charakterstark.