Amour Fou Grüner Veltliner 2022 Jurtschitsch 0,75l

Mit dem „Amour Fou“ 2022 präsentieren Alwin und Stefanie Jurtschitsch eine hochelegante und radikal puristische Interpretation des Grünen Veltliners, die als Inbegriff für die Symbiose aus handwerklicher Freiheit und präziser Terroir-Arbeit gilt. Der Name – eine „närrische Liebe“ – steht für das bewusste Abweichen von konventionellen Pfaden: Dieser Wein entstammt den kühlen, kalkreichen Hochlagen rund um Langenlois und wird als „Natural Wine“ mit einer kurzen Maischestandzeit vinifiziert. Unter der visionären Führung der Jurtschitschs wird hier konsequent biodynamisch gearbeitet, um die lebendige Energie der Urgesteinsböden unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der „Amour Fou“ wird mit größter handwerklicher Akribie ohne Schönung, Filtration und mit nur minimaler Schwefelung abgefüllt. Die Vergärung erfolgt spontan in gebrauchten 600-Liter-Eichenfässern, was dem Wein eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eine seidige Textur verleiht. Der Jahrgang 2022 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine vitale Spannung, die durch das kühle Mikroklima des Kamptals ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines gesunden Ökosystems und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des „Amour Fou“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von getrockneten Kräutern, reifen Quitten und einer Spur von Orangenzesten. Diese dichte, gelbe Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Natur-Veltliner so ikonischen mineralischen und würzigen Nuancen: Noten von frischem Heu, weißem Pfeffer, Kamille und ein feiner mineralischer Hauch von nassem Stein sowie dezente Anklänge von Anis und Bienenwachs erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Amour Fou seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast stoffige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die feine Gerbstoffstruktur, die durch den kurzen Schalenkontakt entsteht und dem Wein ein festes Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Grapefruit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Kamptaler Veltliner macht.

Als Speisebegleiter ist der Amour Fou von Jurtschitsch ein wahrer Virtuose der anspruchsvollen und kreativen Küche. Er harmoniert hervorragend mit würzigen asiatischen Gerichten, fermentiertem Gemüse, hellem Fleisch mit Kräutersaucen oder auch zu intensiv gereiftem Bergkäse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen oder dient als erstklassiger Wein für Entdecker, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Grüner Veltliner für Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele des Kamptals und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Jurtschitsch in jedem Glas widerspiegelt.

Weingut Jurtschitsch,
Rudolfstraße 39,
3550 Langenlois,
Österreich