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Im Glas zeigt sich der Barolo in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex: Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen verbinden sich harmonisch mit floralen Noten von Veilchen und getrockneten Blüten sowie subtilen Gewürznuancen.
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Der Barolo DOCG 2021 von Ceretto präsentiert sich als eindrucksvolles Beispiel für die Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst im Piemont. Hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben, die in den renommierten Gemeinden La Morra, Barolo und Serralunga d’Alba gelesen wurden, spiegelt dieser Wein die Vielfalt und Tiefe der Region wider. Die sorgfältige Vinifikation umfasst eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer 18-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Anschließend ruht der Wein weitere 22 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gelangt.
Im Glas zeigt sich der Barolo in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex: Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen verbinden sich harmonisch mit floralen Noten von Veilchen und getrockneten Blüten sowie subtilen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe, die in einem langen, erfrischenden Abgang mündet.
Dieser Barolo eignet sich hervorragend als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Brasato al Barolo, Trüffelrisotto, geschmortem Wild oder gereiftem Käse. Auch vegetarische Speisen mit intensiven Aromen, beispielsweise Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce oder Pilzgerichte, harmonieren ausgezeichnet mit diesem Wein.
Das Weingut Ceretto, ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Alba, legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Bewahrung regionaler Traditionen. Mit über 130 Hektar biologisch bewirtschafteter Rebfläche und einer Produktion von rund 900.000 Flaschen jährlich steht Ceretto für Qualität und Authentizität. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren und freuen uns, Ihnen diesen herausragenden Barolo anbieten zu können.
Gewicht | 142333 kg |
---|---|
Allergenhinweis | |
Geschmack | |
Herkunftsland | |
Italien | |
Jahrgang | |
Alkoholgehalt | |
Rebsorte | |
Inverkehrbringer | Ceretto Aziende Vitivinicole Srl, Loc. S. Cassiano 34, 12051 Alba (Cn) IT |
Marke
Ceretto
Ceretto, eines der angesehensten Weingüter des Piemont, ist weltberühmt für seine Barolo und Barbaresco Weine. Das Weingut wird von der Ceretto-Familie, die seit den 1930er Jahren in der Region verwurzelt ist, geführt und steht für die Produktion von hochwertigen Weinen, die das Terroir des Langhe-Gebiets perfekt verkörpern. Ceretto vereint Tradition mit Innovation und hat sich durch seinen respektvollen Umgang mit der Natur und die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge einen herausragenden internationalen Ruf erarbeitet. Mit über 160 Hektar Rebfläche in einigen der besten Lagen des Piemont ist Ceretto eine feste Größe für Weinkenner auf der ganzen Welt.
Philosophie und Vision von Ceretto
Die Philosophie von Ceretto beruht auf der Idee, dass großartige Weine das Ergebnis eines harmonischen Zusammenspiels zwischen Natur und Mensch sind. Das Weingut setzt auf biologische und biodynamische Anbaumethoden, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Mit einem klaren Fokus auf Qualität statt Quantität verfolgt Ceretto die Vision, Weine zu schaffen, die sowohl die Vielfalt des Piemont als auch die Handwerkskunst der Weinherstellung repräsentieren. Die Weine sollen die Region widerspiegeln und zugleich international Maßstäbe setzen.
Weinsortiment von Ceretto
Das Weinsortiment von Ceretto bietet eine breite Palette an Rot-, Weiß- und Süßweinen, die das Potenzial der Rebsorten Nebbiolo, Arneis, Barbera und Moscato optimal zur Geltung bringen. Die Weine stehen für Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit:
- Ceretto Barolo DOCG: Ein klassischer Barolo mit Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Teer. Mit seinen reifen Tanninen und der komplexen Struktur ist dieser Wein ideal für Wildgerichte, gereiftes Fleisch und gereiften Käse.
- Ceretto Barbaresco DOCG: Ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein mit Aromen von roten Beeren, Rosenblüten, Lakritz und einem Hauch von Tabak. Dieser Barbaresco zeigt eine perfekte Balance zwischen Frische und Kraft und passt hervorragend zu Pasta-Gerichten, Lamm und Käse.
- Ceretto Langhe Arneis DOC: Ein frischer und aromatischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blumen. Dieser Arneis besticht durch seine knackige Säure und seine Mineralität, was ihn ideal für leichte Sommergerichte, Fischgerichte und Salate macht.
- Ceretto Moscato d'Asti DOCG: Ein süßer und aromatischer Dessertwein mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Honig und einem Hauch von Blüten. Mit seiner feinen Perlage und seiner Leichtigkeit ist dieser Moscato d'Asti perfekt als Aperitif oder zu Desserts und Obstsalaten.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Ceretto
Ceretto legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und den Schutz der natürlichen Ressourcen des Piemont. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und das ökologische Gleichgewicht zu erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten, und das Weingut kombiniert traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernster Kellertechnik, um Weine zu produzieren, die sowohl die Essenz des Piemont-Terroirs als auch die Präzision der Weinherstellung widerspiegeln.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Ceretto
Ein Glas Ceretto Wein bietet ein vielschichtiges und elegantes Geschmackserlebnis, das die Essenz des Piemont-Terroirs perfekt einfängt. Die Weine zeichnen sich durch ihre feinen Fruchtaromen, ihre strukturierte Tanninstruktur und ihre ausgewogene Säure aus, was sie zu idealen Begleitern für italienische Küche, gereiftes Fleisch und Käseplatten macht. Ob der kraftvolle Barolo, der elegante Barbaresco oder der erfrischende Arneis – die Weine von Ceretto bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Ceretto Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Ceretto in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Ceretto und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Spitzenweine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Ceretto Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Ceretto bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Eleganz und Vielseitigkeit dieser piemontesischen Spitzenweine verzaubern. Ob der kraftvolle Barolo, der elegante Barbaresco oder der frische Langhe Arneis – die Weine von Ceretto bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Terroirs und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Intensität der Ceretto Weine und erleben Sie italienische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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