Blaufränkisch 2024 Leo Hillinger 0,75l

Der Blaufränkisch 2024 von Leo Hillinger ist ein Rotwein aus dem Burgenland, der mit klarem Fruchtcharakter, eleganter Würze und spürbarer Herkunftskraft überzeugt — ein Wein, der gut in das Profil von Apropos Wein passt, da er Authentizität, familiären Anspruch und stilistische Klarheit verbindet.

Im Glas zeigt sich der Blaufränkisch mit intensivem Rubinrot und leicht violettem Rand, was auf jugendliche Frische und Tiefe zugleich verweist. In der Nase öffnet sich ein ansprechendes Bouquet mit Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von dezenten Gewürznoten wie Zimt und schwarzem Pfeffer sowie einer leichten Erdigkeit, die dem Wein Substanz verleiht.

Am Gaumen setzt sich das fruchtige Profil fort: die Beerenfrucht bleibt präsent und klar, getragen von einer lebhaften Säure, die Frische ins Spiel bringt. Die Tannine sind spürbar und dennoch geschliffen, sie geben Struktur, ohne den Wein zu dominieren. Im Abgang verweben sich Frucht und Würze harmonisch und lassen einen angenehmen Nachhall zurück, der sowohl Lebendigkeit als auch Tiefe vermittelt. Die Balance zwischen Kraft und Geschmeidigkeit ist überzeugend.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Blaufränkisch zu Speisen mit kräftigem Charakter: Lammgerichte, Rind in verschiedenen Zubereitungen, Wildgerichte und Pilzrisotto passen hervorragend. Auch ein kräftiger Eintopf oder gegrillte Gerichte sind passende Begleiter. Reifer Hartkäse kann ebenfalls eine schöne Verbindung eingehen.

Mit diesem Blaufränkisch 2024 bringen wir einen Wein ins Sortiment, der die Handschrift von Leo Hillinger trägt: biologisch ausgebaut, sortentypisch und zugänglich zugleich. Für Kundinnen und Kunden, die Rotweine mit Herkunft, Persönlichkeit und Stil suchen — ohne Effekthascherei — ist dieser Tropfen eine überzeugende Wahl.

Zutaten

Nährwerte