Blaufränkisch Creitzer DAC Reserve 2023 Gesellmann 0,75l

Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2023 von Weingut Gesellmann präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, geschliffener und von mittelburgenländischer Terroir-Kraft geprägter Spitzenrotwein voller dunkler Beerenbrillanz, animierender Kräuterwürze und feinkörniger Tanninstruktur. Bereits im Glas setzt dieser handwerklich meisterhaft vinifizierte Botschafter aus Deutschkreutz mit seiner tiefen, leuchtenden rubin- bis granatroten Robe, purpurschwarzem Kern und brillant feinen violetten Reflexen am Rand anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus knackigen Herzkirschen, dunklen Brombeeren, saftigen Waldheidelbeeren, vollreifen Weichseln, Zwetschken und herben Preiselbeeren. Begleitet wird die dichte Frucht von noblen floralen Nuancen getrockneter Veilchen und Malven sowie tiefgründigen Noten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer, Wacholderbeeren, Piment, edler Bitterschokolade, feinstem Zedernholz, getrocknetem Rosmarin und Thymian, feuchtem Waldboden und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Löss-, Ton- und Eisenmineralik. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer vollmundigen, samtig-seidenen Textur, animierender Saftigkeit, meisterhaft geschliffenen, kreidigen Tanninen und einer glasklaren, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich druckvolles, pfeffrig-würziges und langanhaltendes Finale mündet. Dieser charaktervolle Blaufränkisch fängt die pannonische Wärme und die mineralische Spannung des „Blaufränkischlands“ im dynamischen Jahrgang 2023 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Blaufränkisch offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die vom herausragenden Gespür der Familie Gesellmann für herkunftsgeprägte Rotweine mit aristokratischem Trinkfluss zeugt. Weit entfernt von überladener Marmeladigkeit oder dominierender Holzhärte besticht der Creitzer durch seine vertikale Frische und sehnige Struktur. Neben den intensiven Steinobst- und Waldbeernoten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von schwarzen Oliven, getrockneten Orangenzesten, feinstem Kakaopulver, Nelken und kühler Gesteinswürze. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Blaufränkisch ihre ganze Noblesse: Der stoffige Kern und der delikate Extraktschmelz werden durch das engmaschige Gerbstoffgerüst und den frischen Säurenerv meisterhaft geführt, was dem Wein eine bemerkenswerte Zugkraft verleiht. Diese harmonische Ausgewogenheit garantiert einen grandiosen Trinkfluss und mündet in einen sauberen, hochpräzisen und lang anhaltenden, von feiner Weichselhaut, Blutorangenschale und kalkiger Mineralik getragenen Abgang.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Weingut Gesellmann in Deutschkreutz, das von Albert und Silvia Gesellmann zu einer der international gefeierten Ikonen des österreichischen Rotweinbaus geformt wurde. Der historische Name „Creitzer“ verweist auf die urkundliche Ersterwähnung von Deutschkreutz und unterstreicht die tiefe Verwurzelung des Gutes im Mittelburgenland. Die Rebstöcke für diesen Reserve-Wein wurzeln in sorgsam ausgewählten Hangparzellen rund um den Ort. Die Böden sind geologisch begünstigt: Sie bestehen aus tiefgründigen, kalkreichen Löss- und schweren Tonmergelschichten, durchsetzt von kalkigem Schotter und eisenhaltigen Ablagerungen, die hervorragende Wasserspeicherfähigkeiten besitzen und die Reben zu tiefem Wurzelwerk zwingen. Begünstigt durch das pannonische Wärmeklima mit heißen Sonnentagen und die kühlenden Fallwinde aus dem Ödenburger Gebirge genossen die Trauben im Vegetationsjahrgang 2023 eine langsame, physiologisch vollendete Ausreifung bei vollendet erhaltener Säurespannung. Im Keller vinifiziert das Team mit handwerklicher Akribie: Nach selektiver Handlese und behutsamer Spontangärung vollzieht sich der rund 14- bis 16-monatige Ausbau in traditionellen großen Eichenholzfässern sowie gebrauchten 500-Liter-Fässern (Tonneaux), um Gerbstoffe harmonisch abzurunden, ohne die strahlende Primärfrucht und die kalkige Herkunft zu überlagern.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen österreichischen Wirtshaus- und Festtagskultur erweist sich dieser samtig-straffe, hochkomplexe Blaufränkisch aufgrund seiner feinkörnigen Tanninstruktur und noblen Frische als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine pannonische, alpine und mediterrane Spitzenküche meisterhaft: Ob zu geschmorter Lammkeule oder Lammstelze mit Rosmarinkartoffeln, zart rosa gebratenem Rehrücken im Pfeffermantel mit Preiselbeerjus, klassischem Wiener Saftgulasch mit Nockerln, saftiger Enten- oder Ganslbrust an Rotkohl, feinem Rindsbraten in Wurzelrahmsauce sowie zu lang gereiftem Bergkäse, altem Gouda oder kräftigem Rotschmierkäse. Auch behutsam eine Stunde zuvor dekantiert bei 16–18 °C im großvolumigen Burgunder- oder Bordeaux-Kelch solo genossen bietet dieses burgenländische Monument ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und österreichischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Weingut Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2023 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.