Borgogno Barolo Riserva 2015 Borgogno 0,75l

Barolo Liste 2016 vom traditionsreichen Weingut Giacomo Borgogno & Figli ist ein monumentaler, ungemein vielschichtiger und finessenreicher Premium-Rotwein der absoluten Weltklasse aus der legendären italienischen Weinbauregion Piemont, der die strahlende Brillanz und die ungezähmte Kraft dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese rare Lagen-Ikone ein brillantes, tiefgründiges Bouquet von reifen Sauerkirschen, dunklen Waldbeeren und getrockneten Rosenblättern, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von feinem Teer, Leder, edlem Pfeifentabak, einem Hauch von Lakritz und einer kühlen, tiefen Kalksteinmineralik. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten Textur und einer mächtigen, aristokratischen Tanninstruktur, die in ein schier endloses, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu erlesenen, kraftvollen Genüssen oder als puristischer, geradezu meditativer Solitär für die ganz großen Momente im Leben.

Das geschichtsträchtige Traditionshaus Borgogno, beheimatet direkt im gleichnamigen Ort Barolo im malerischen Herzen der Langhe und meisterhaft geführt als einer der ältesten, international prägenden Vorzeigebetriebe der Region (gegründet 1761), steht für eine authentische, kompromisslos traditionelle Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter Weltklasse-Strahlkraft. Die Trauben für dieses finessenreiche Meisterwerk – eine brillante, reinsortige Interpretation der anspruchsvollen Parade-Rebsorte Nebbiolo – stammen exklusiv aus der legendären Einzellage (MGA) Liste. Dieses außergewöhnliche Terroir ist von sehr alten Böden aus kalkhaltigem Mergel (Sant’Agata-Mergel) und Lehm geprägt, die den Reben eine ganz besondere Struktur, tiefe Würze und ein monumentales Lagerpotenzial verleihen. Der herausragende, heute bereits als Jahrhundertjahrgang gefeierte Klassiker-Jahrgang 2016 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, eine vitale Säurestruktur und eine vibrierende Energie aus. Durch die betont traditionelle Vinifikation – mit extrem langer Maischestandzeit in Zementtanks und dem anschließenden, schonenden vierjährigen Ausbau in großen, traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche – gelingt es dem Kellerteam, die unbändige Kraft der Lage perfekt zu zähmen und in eine zeitlose, majestätische Eleganz zu übersetzen.

Am Gaumen zeigt der Barolo Liste 2016 eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, kompakt stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Fruchtfülle, der charakteristischen, tiefgründigen Erdwürze und den engen, meisterhaft geschliffenen Tanninen verleiht dem Rotwein ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen phänomenalen Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, traditionsbewusste Handschrift des Hauses Borgogno seit vielen Jahren und sehen in diesem Lagen-Barolo eine der präzisesten und monumentalsten Interpretationen eines klassischen Nebbiolos auf absolutem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Monument eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, piemontesischen und internationalen Küche und harmoniert exzellent mit geschmortem Rindfleisch (wie klassischem Brasato al Barolo), feinen Gerichten mit weißem Alba-Trüffel, kräftigem Wildschweinrücken oder reifem, intensivem Käse wie Castelmagno oder Parmesan. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Komplexität machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber seltener Elixiere, die pure Kraft, enorme Tiefe und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen und sein jahrzehntelanges Reifepotenzial zu schätzen wissen. Die handwerkliche Akribie in den historischen Kellern und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Borgogno Barolo Liste 2016 zu einem unverzichtbaren, historischen Weinerlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.