Barolo Riserva DOCG 2012 Borgogno 0,75l

Barolo Riserva DOCG 2012 vom Weingut Giacomo Borgogno & Figli ist ein hocheleganter, ungemein charaktervoller und finessenreicher Rotwein aus der italienischen Weinbauregion Piemont, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von getrockneter roter Kirsche, Hagebutte und zarter Pflaume, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von welken Rosenblüten, einem Hauch von dunklem Lakritz, feinem Teer und einer tiefen, vielschichtigen erdigen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen Textur und einer straffen, griffigen Tanninstruktur, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Das legendäre Weingut Giacomo Borgogno & Figli, beheimatet in der malerischen Gemeinde Barolo im Herzen des Piemonts und meisterhaft geführt als ein historisch tief verwurzelter, international prägender Vorzeigebetrieb, steht für eine traditionsreiche, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Rotwein – eine brillante, reinsortige Interpretation der edlen, charakterstarken Parade-Rebsorte Nebbiolo aus teils historischen Cru-Lagen – gedeihen auf den charakteristischen, von kalkhaltigem Mergel und Ton geprägten Rieden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der klassische, überaus elegante Jahrgang 2012 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Tiefe und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame, traditionelle Vinifikation mit langer Maischestandzeit und den schonenden, mehrjährigen Ausbau in großen slawonischen Eichenholzfässern gelingt es dem Team von Borgogno, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Barolo Riserva eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtend roten Fruchtfülle, der charmanten, meisterhaft ausbalancierten feinen Mineralik und den engmaschigen, zart integrierten Tanninen verleiht dem Rotwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, traditionsbewusste Handschrift des Hauses Borgogno seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen eines klassischen piemontesischen Premium-Barolos auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit klassischen piemontesischen Spezialitäten wie Tajarin mit weißem Trüffel, geschmortem Rindfleisch (Brasato al Barolo), kräftigen Wildgerichten, einem Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse wie Castelmagno. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Rotweine, die pure Frucht, enorme Tiefe und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen und sein immenses Reifepotenzial zu schätzen wissen. Die handwerkliche Sorgfalt in den Rieden von Barolo und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Barolo Riserva 2012 von Borgogno zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.