Cabernet Gran Reserva 2020 Hussonet 0,75l

Mit dem Hussonet 2020 präsentieren wir Ihnen ein faszinierendes Beispiel für chilenische Terroir-Präzision mit italienischer Seele. Das Weingut Haras de Pirque, im Besitz der legendären Familie Antinori aus der Toskana, vereint die über 600-jährige Weinbau-Expertise Italiens mit den einzigartigen Bedingungen des Maipo Valley am Fuße der Anden. Benannt nach einem der erfolgreichsten Vollblutpferde des hauseigenen Gestüts, verkörpert dieser Cabernet Sauvignon genau diese Eigenschaften: Kraft, Eleganz und eine beeindruckende Ausdauer. Die Reben wurzeln auf kiesigen Schwemmlandböden, die durch die kühle Brise der nahen Berge perfekt ventiliert werden. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, ökologischem Bewusstsein und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und internationale Klasse vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2020 zeigt sich ungemein komplex, tiefgründig und von einer brillanten dunklen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), vollreifen Brombeeren und einer Spur von schwarzen Kirschen. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für das Maipo Valley so typischen balsamischen und würzigen Nuancen: Noten von frischer Minze, Eukalyptus, dunkler Schokolade und ein Hauch von Zedernholz verschmelzen mit einer feinen Tabaknote und kühler Graphit-Mineralität. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die meisterhafte Struktur dieses Ausnahme-Rotweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Hussonet seine ganze Dynamik und eine hochelegante Architektur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, seidige Tanninstruktur und einen mittelkräftigen bis vollen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der Trinkfluss: Trotz seiner Konzentration und Reife wirkt der Wein niemals schwer, sondern überzeugt durch einen kühlen Schmelz und eine aristokratische Zurückhaltung, die deutlich die Handschrift von Antinori trägt. Die Aromen von dunkler Beerenfrucht und nobler Edelholzwürze führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Cabernet zu einem Paradebeispiel für modernen, anspruchsvollen chilenischen Weinbau macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Gran Reserva ein wahrer Virtuose der gehobenen Fleischküche. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindersteak (Bife de Luján), Lammkarree mit Rosmarin oder kräftigen Wildgerichten. Dank seiner Struktur und seiner würzigen Tiefe begleitet er ebenso exzellent die moderne Gemüseküche mit Röstaromen, herzhafte Eintöpfe oder intensiv gereifte Hartkäsesorten. Ein Wein für Entdecker, Kenner und Liebhaber charaktervoller Rotweine, der die wilde Schönheit der Anden und die visionäre Perfektion von Haras de Pirque in jedem Glas widerspiegelt.

Weinland Ariane Abayan GmbH & Co KG
20251 Hamburg
Deutschland