Cabernet Sauvignon Reserve 2023 Montes 0,75l

Der Cabernet Sauvignon Reserve 2023 von Montes präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), Walderdbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Schokolade und einem Hauch von Eiche.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit vordergründigen dunklen Beerenaromen, zart unterstrichen von einer feinen Eichennote. Die soliden und reifen Tanninen verleihen dem Wein Struktur und Eleganz. Der Cabernet Sauvignon bringt die Kraft, während der Merlot das Fruchtige beisteuert, was zu einem sanften und raffinierten Finale führt.

Hergestellt aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Merlot, reift der Wein für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu würzig-aromatischen Fleischgerichten, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 5 Jahren.