Catena Chardonnay 2024 Zapata 0,75l

Mit dem Catena Chardonnay 2024 präsentieren wir Ihnen einen Weißwein, der exemplarisch für die Pionierarbeit steht, die in Mendoza geleistet wurde. Dieses Gewächs stammt aus den berühmten „High Mountain Vines“ des Weinguts Catena Zapata, einer wahren Ikone des südamerikanischen Weinbaus. Nicolás Catena und seine Tochter Laura haben es sich zur Lebensaufgabe gemacht, das Terroir der Anden in seiner reinsten Form in die Flasche zu bringen. Diese kompromisslose Hingabe an Qualität und die enge familiäre Führung des Weinguts sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst teilen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, wissen wir die Leidenschaft zu schätzen, die über Generationen hinweg in solche Spitzenprodukte fließt.

Der Jahrgang 2024 zeigt sich im Glas in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen, was bereits auf seine Frische hindeutet. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von den kühlen Nächten und sonnenreichen Tagen der Höhenlagen Mendozas. In der Nase entfaltet sich ein verlockender Duft von reifen weißen Steinfrüchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von tropischen Anklängen, die an Mango erinnern. Durch den teilweisen Ausbau in französischer Eiche gesellen sich dezente Noten von Vanille, frischem Brioche und eine feine florale Würze hinzu, ohne dabei die klare Frucht zu überlagern.

Am Gaumen beweist der Catena Chardonnay eine beeindruckende Balance. Er verbindet eine saftige Fülle und einen schmelzigen Körper mit einer präzisen, animierenden Säurestruktur, die für eine wunderbare Länge sorgt. Die mineralischen Akzente, die von den steinigen Böden der Einzellagen herrühren, verleihen dem Wein Eleganz und Spannung. Dieser Chardonnay ist kein schwerer Wein, sondern ein harmonischer Begleiter, der Kraft und Finesse meisterhaft vereint.

In der Speisebegleitung zeigt sich dieser Argentinier äußerst vielseitig. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Geflügel in cremigen Saucen, gegrilltem Lachs oder edlen Meeresfrüchten. Auch zu vegetarischen Gerichten wie Kürbisravioli mit Salbeibutter oder einem reichhaltigen Risotto ist er eine exzellente Wahl. Genießen Sie mit diesem Wein ein Stück argentinische Weinkultur, die von einer Winzerfamilie mit derselben Sorgfalt und Hingabe produziert wurde, mit der wir bei Apropos Wein unser Sortiment für Sie kuratieren.

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