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Der Laroche Chablis Saint‑Martin AOP 2024 zeigt sich im Glas mit einem zarten, hellen Strohgold, das sofort ins Glas zieht. Die Nase verwöhnt mit klaren Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Zitrusnoten, unterlegt von blumigen Nuancen und einem dezenten Hauch kreidiger Mineralität.
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Der Laroche Chablis Saint‑Martin AOP 2024 zeigt sich im Glas mit einem zarten, hellen Strohgold, das sofort ins Glas zieht. Die Nase verwöhnt mit klaren Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Zitrusnoten, unterlegt von blumigen Nuancen und einem dezenten Hauch kreidiger Mineralität – ein charakteristischer Ausdruck der Kimmeridgien-Kalkböden, die dem Wein seine raffinierte Tiefe verleihen.
Am Gaumen ist er frisch, präzise und lebendig; die ausgewogene Säurestruktur sorgt für Spannung, während die feinen Mineralnoten den mittleren Körper elegant tragen. Zarte Noten von weißem Pfirsich und Birne runden das Profil ab und münden in einen sauberen, salzig-mineralischen Abgang, der lange nachhallt
Die Trauben stammen aus den besten Chablis Village-Lagen des Familienguts, das über 90 ha Weinberge bewirtschaftet – darunter zahlreiche Premier- und Grand-Cru-Standorte – und konsequent nach nachhaltigen Prinzipien vorgeht. 15 % der Maischegärung erfolgt in großen gebrauchten Eichenholzfudern, während der Rest in Edelstahl ausgebaut wird. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, um Frische, Struktur und mineralische Klarheit optimal zu verbinden.
Das seit dem 9. Jahrhundert familiengeführte Weingut Domaine Laroche in der ehemaligen Obédiencerie setzt auf kompromisslose Qualität, Respekt vor dem Terroir und minimalen Keller-Eingriff – Werte, die perfekt mit dem Qualitätsanspruch von Apropos Wein harmonieren
Wenn ihr diesen Chablis bei etwa 10–12 °C serviert, entfaltet er sein Potenzial als eleganter Apéritif und brilliert als Begleiter zu Meeresfrüchten, gedämpftem Fisch, leichten Geflügelgerichten oder milden Weichkäsen. Seine Frische, Mineralität und präzise Struktur machen ihn außerdem zum idealen Alltagsbegleiter für bewusste Genießer, die familiäre Tradition und harmonische Stilistik in einem Burgunder suchen – ein wunderbares Highlight in eurem Sortiment!
Allergenhinweis | |
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Herkunftsland | |
Alkoholgehalt | |
Geschmack | |
Frankreich | |
Inverkehrbringer | Domaine Laroche, 22 Rue Louis Bro, 89800 Chablis, Frankreich |
Winzer/Weingut/Abfüller | |
Jahrgang | |
Lebensmittelunternehmer | Laroche, Béziers, France |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Marke
Domaine Laroche
Domaine Laroche, gelegen im renommierten Weinbaugebiet Chablis, Frankreich, ist ein geschätztes Weingut, das für seine herausragenden Chardonnay-Weine bekannt ist. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1850 zurückreicht, hat sich die Domaine einen exzellenten Ruf erarbeitet, der auf handwerklicher Präzision und einem tiefen Verständnis des Terroirs basiert. Die Weinberge profitieren von den typischen Kimmeridgienböden und dem kühlen Klima, die optimale Bedingungen für den Anbau edler Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Domaine Laroche
Die Philosophie von Domaine Laroche basiert auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Hingabe, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der biologischen Vielfalt in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Domaine Laroche legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der Chablis-Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Domaine Laroche
Domaine Laroche bietet eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
-
Chablis: Dieser klassische Chablis begeistert durch Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen mineralischen Noten. Mit seiner lebhaften Säure ist er der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern und leichten Fischgerichten.
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Chablis 1er Cru: Ein gehobener Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Lagen stammt. Mit komplexen Aromen von reifen Birnen, Stachelbeeren und einer erfrischenden Mineralität besticht dieser Wein durch seine Finesse und Struktur, ideal für besondere Anlässe.
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Chablis Grand Cru: Der Spitzenwein des Hauses, der aus den berühmtesten Lagen von Chablis gewonnen wird. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und einer ausgeprägten Mineralität ist dieser Wein ein echtes Meisterwerk, das sich hervorragend zu komplexen Gerichten und gereiftem Käse eignet.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Domaine Laroche
Domaine Laroche verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Domaine Laroche.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Domaine Laroche
Die Weine von Domaine Laroche bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der Chablis-Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob der exquisite Chablis, der gehobene Chablis 1er Cru oder der beeindruckende Chablis Grand Cru – die Weine überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Domaine Laroche bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Domaine Laroche in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Domaine Laroche
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Domaine Laroche bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus Chablis begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Domaine Laroche bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des französischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die französische Weinkultur auf höchstem Niveau.
Zutaten
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Allergene
Enthält: Schwefeldioxid (Sulfite)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
Brennwert kj | 309 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 74 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 1,1 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
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