Chardonnay IGT Pays 2025 Bouchard 0,75l

Bouchard Aîné & Fils wurde bereits 1750 in Beaune gegründet und blickt somit auf über 275 Jahre Erfahrung im Umgang mit den großen Rebsorten des Burgunds zurück. Mit der Linie „Héritage du Conseiller“ beweist das Haus sein Talent, diese Expertise über die Grenzen der Côte d’Or hinaus anzuwenden. Die Trauben reifen unter der warmen Sonne Südfrankreichs zur perfekten Reife, während der gezielte Ausbau die sortentypische Frische bewahrt. Genau diese Beständigkeit und das Gespür für Harmonie sind es, die wir bei Apropos Wein seit 30 Jahren an diesem Haus schätzen. Als familiengeführter Fachhandel freuen wir uns, Ihnen einen Wein zu präsentieren, der verlässlich höchste Qualität und unkomplizierten Genuss vereint.

Im Glas präsentiert sich der 2025er in einem leuchtenden Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. Das Bukett ist ungemein einladend und klar definiert. Es duftet verführerisch nach reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und einer Spur von exotischer Mango. Unterlegt wird dieses fruchtige Spiel von feinen floralen Noten, die an Akazienblüten erinnern, sowie einem dezenten Hauch von frischer Butter und gerösteten Mandeln, was dem Aroma eine edle Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay von seiner schmeichelhaften Seite. Er besitzt einen wunderbaren Schmelz und eine fast cremige Textur, die den Mundraum angenehm auskleidet. Doch statt schwer zu wirken, wird er von einer feinen, animierenden Säurestruktur getragen, die für die nötige Balance und Frische sorgt. Die Aromen der Nase spiegeln sich harmonisch wider und münden in ein langanhaltendes, sauberes Finale, das mit einer feinen Fruchtsüße und einer dezenten Mineralität ausklingt.

Auf der kulinarischen Bühne ist dieser Chardonnay ein vielseitiger und eleganter Partner. Er harmoniert formidabel mit gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder feinem Geflügel in hellen Saucen. Ebenso erstklassig begleitet er eine klassische Quiche, vegetarische Pastagerichte oder eine Auswahl an mildem Weichkäse. Auch als nobler Solist für einen entspannten Abend ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ein durch und durch charmanter Weißwein, der die Sonne Südfrankreichs mit viel burgundischem Fingerspitzengefühl ins Glas bringt.

Zutaten

Nährwerte