Chardonnay Menfi DOC 2024 Planeta 0,75l

Mit dem Chardonnay 2024 präsentieren wir Ihnen eine Ikone des sizilianischen Weinbaus, die den Aufstieg der Insel in die Weltelite der Weißweine maßgeblich begründet hat. Das Weingut Planeta hat mit diesem Wein bewiesen, dass die internationale Rebsorte Chardonnay im Terroir von Menfi, genauer gesagt in den Einzellagen Ulmo und Maroccoli, eine ganz eigene, kraftvolle und zugleich elegante Identität entwickelt. Auf kalkhaltigen Lehmböden und unter der intensiven Sonne Siziliens reifen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration heran, die durch den behutsamen Ausbau in Barriques ihre noble Struktur erhalten. Diese Verbindung aus visionärem Pioniergeist, tiefer Verbundenheit mit dem sizilianischen Boden und dem Streben nach Weltklasse-Niveau spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und handwerkliche Meisterschaft vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein opulent, komplex und von einer betörenden aromatischen Tiefe geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen gelben Früchten wie Honigmelone, Pfirsich und getrockneter Ananas. Begleitet wird diese Fruchtfülle von den für Planeta so typischen, edlen Röst- und Würzaromen: Noten von frisch gerösteten Haselnüssen, Vanillestangen und ein Hauch von weißer Schokolade verschmelzen mit floralen Akzenten von Orangenblüten. Eine subtile mineralische Note und ein Hauch von mediterraner Macchia verleihen dem Duftbild eine noble Wärme und eine beeindruckende Komplexität.

Am Gaumen offenbart der Planeta Chardonnay seine ganze Meisterschaft und eine markante Architektur. Er besticht durch einen kraftvollen, cremigen Körper und eine fast schmelzende Textur, die den Mundraum harmonisch auskleidet. Trotz seiner Dichte und Konzentration bewahrt der Wein durch eine vitale, gut eingebundene Säure eine bemerkenswerte Frische. Die Aromen von reifem Kernobst und feiner Holzwürze führen in ein langanhaltendes, hochelegantes Finale, das von einer noblen Trockenheit und einer angenehmen mineralischen Salzigkeit gekrönt wird. Ein Wein, der Opulenz und Struktur in vollendeter Balance vereint.

Als Speisebegleiter ist dieser Chardonnay ein Partner für die anspruchsvolle Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit gehaltvollen Fischgerichten, wie etwa gegrilltem Schwertfisch oder Hummer, sowie mit cremigem Risotto und hellen Fleischgerichten wie Kalbsvilleroy. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Käsesorten oder Gerichte mit Trüffel-Nuancen. Ein Wein für Kenner und Liebhaber charaktervoller Weißweine, der die Energie Siziliens und die präzise Handschrift der Familie Planeta in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte