Chateauneuf du Pape AOP Bio 2023 Beaucastel 0,75l

Der Châteauneuf-du-Pape AOP Bio 2023 von Château de Beaucastel ist zweifellos einer der berühmtesten Weine der Welt und das glanzvolle Aushängeschild der Familie Perrin. Beaucastel ist nicht irgendein Weingut an der südlichen Rhône, es ist ein Mythos. Als einer der ganz wenigen Betriebe verwendet Beaucastel traditionell alle 13 für die Appellation zugelassenen Rebsorten, wobei der hohe Anteil an Mourvèdre dem Wein seine einzigartige Struktur und Langlebigkeit verleiht. Zudem waren die Perrins absolute Pioniere im biologischen und biodynamischen Weinbau – lange bevor es ein Trend wurde. Diese Weitsicht, der tiefe Respekt vor der Natur und der starke familiäre Zusammenhalt sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst teilen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf Beständigkeit und Weltklasse-Qualität setzt, ist es uns eine Ehre, Ihnen diese Ikone anbieten zu können. Die Reben wachsen auf dem legendären Terroir mit den „Galets Roulés“ (große Kieselsteine), die tagsüber die Hitze speichern und nachts an die Reben abgeben.

Im Glas präsentiert sich der Beaucastel 2023 in einem tiefen, fast tintigen Purpurrot. Das Bouquet ist von einer Komplexität, die ihresgleichen sucht: Es ist kein lauter Fruchtwein, sondern ein tiefgründiges Erlebnis. Es duftet nach dunklen Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere), aber fast noch dominanter sind die würzigen Noten von Garrigue-Kräutern (Thymian, Rosmarin), Leder, Lakritz und einem Hauch von Trüffel und Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, muskulös und dennoch von einer aristokratischen Eleganz. Die Tannine sind dicht und fest, aber reif, die Textur ist samtig. Dank der biologischen Bewirtschaftung wirkt die Frucht unglaublich rein und präzise. Es ist ein Wein mit gewaltigem Potenzial, der sich im Glas minütlich verändert.

Dieser Châteauneuf-du-Pape ist ein Wein für die Ewigkeit und ein monumentaler Speisebegleiter für festliche Anlässe. Er verlangt nach kräftigen, dunklen Fleischgerichten. Er ist der perfekte Partner für eine geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildschweinbraten oder Ochsenschwanzragout. Auch zu Wildgeflügel oder kräftigen Pilzgerichten passt er hervorragend. In seiner Jugend empfehlen wir, ihn unbedingt zu dekantieren, damit er seine ganze Pracht entfalten kann. Mit dem Châteauneuf-du-Pape Bio 2023 von Beaucastel holen Sie sich eine absolute Legende in den Keller – einen Wein, der Geschichte schreibt und über Jahrzehnte reifen kann.

Famille Perrin
Château de Beaucastel
Chemin de Beaucastel
84350 Courthezon