Côtes du Rhône Rouge AC 2022 Guigal 0,375l

Der Côtes du Rhône Rouge AC 2022 von E. Guigal ist nicht irgendein Rotwein – er ist der unangefochtene Maßstab für seine gesamte Region. Wenn es einen Namen gibt, der an der Rhône Ehrfurcht einflößt, dann ist es Marcel und Philippe Guigal aus Ampuis. Sie sind berühmt für ihre unbezahlbaren Côte-Rôtie-Weine, wenden aber dieselbe perfektionistische Philosophie auch auf diesen „Einstiegswein“ an. Während ein gewöhnlicher Côtes du Rhône oft ein einfacher Bistrot-Wein ist, geht Guigal einen anderen Weg: Mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Syrah (ca. 50%, der Rest ist Grenache und Mourvèdre) und einem langen Ausbau von 1,5 Jahren in großen Eichenholzfässern, schafft er einen Wein von einer Dichte und Struktur, die viele Châteauneuf-du-Papes vor Neid erblassen lässt. Diese unglaubliche Konstanz auf höchstem Niveau schätzen wir bei Apropos Wein zutiefst. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren echte Referenzweine sucht, ist der Guigal Rouge für uns der „Benchmark“: Ein Wein, der immer liefert und weit über seiner Preisklasse spielt.

Im Glas präsentiert sich der Côtes du Rhône 2022 in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit fast schwarzen Reflexen – ein erstes Indiz für den hohen Syrah-Anteil. Das Bouquet ist intensiv und würzig: Es duftet kraftvoll nach schwarzen Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere), schwarzen Kirschen und Pflaumen. Typisch für Guigal sind die pfeffrigen Noten, begleitet von Aromen schwarzer Oliven (Tapenade), Veilchen und einer feinen Holzwürze. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und generös. Die Tannine sind dank der langen Reifezeit wunderbar abgerundet und samtig, geben dem Wein aber ein festes Rückgrat. Er wirkt fleischig, saftig und endet in einem langen, eleganten Finale.

Dieser Rotwein ist ein gastronomisches Schwergewicht, das kräftige Speisen liebt. Er ist der ideale Begleiter für Lammfleisch in jeder Form (Lammkeule, Koteletts), passt perfekt zu Wildgerichten oder einem klassischen Rinderschmorbraten. Er harmoniert aber auch sensationell mit der mediterranen Küche, etwa einer Ratatouille, Moussaka oder Gerichten mit viel Rosmarin und Thymian. Eine Platte mit würzigem Hartkäse und Bauernbrot ist ebenfalls eine tolle Kombination. Wir empfehlen, ihn bei ca. 16-18 °C zu servieren. Er ist jetzt trinkreif, kann aber problemlos noch 4-5 Jahre reifen. Mit dem Côtes du Rhône 2022 von Guigal holen Sie sich die Referenz der Rhône ins Haus – kraftvoll, würzig und von adeliger Herkunft.