Cuvée Q 2024 DOCG Col Vetoraz 0,75l

Mit der „Cuvée Q“ 2024 präsentiert das renommierte Haus Col Vetoraz eine hochelegante Interpretation des Prosecco Superiore, die als Inbegriff für die kompromisslose Herkunftstypizität der steilen Valdobbiadene-Hügel gilt. Auf dem höchsten Punkt der berühmten Cartizze-Lagen ansässig, steht Col Vetoraz für Schaumweine von fast schon aristokratischer Klarheit. Die Cuvée Q ist das Ergebnis einer strengen Selektion aus den besten Hochlagen des Weinguts, wo die Glera-Trauben auf kalkhaltigen Mergelböden eine außergewöhnliche mineralische Spannung entwickeln. Als „Extra Brut“ vinifiziert, verzichtet dieser Wein auf maskierende Süße und setzt stattdessen auf die pure, kristalline Reinheit des Terroirs. Unter der präzisen Handschrift von Francesco Miotto wird hier mit größter handwerklicher Sorgfalt gearbeitet, um durch eine langsame zweite Gärung im Charmat-Lungo-Verfahren eine besonders feinperlige Mousseux und vitale Energie zu erzeugen. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch den behutsamen Ausbau ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus historischem Erbe, dem Schutz eines UNESCO-Weltkulturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und italienische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet der „Cuvée Q“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigem grünem Apfel, weißem Pfirsich und einer Spur von spritziger Limettenschale. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Col Vetoraz so ikonischen floralen und mineralischen Nuancen: Noten von Maiglöckchen, Akazienblüten, Zitronengras und ein feiner mineralischer Hauch von nassem Stein sowie dezente Anklänge von frischen Wiesenkräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Schaumweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart die Cuvée Q ihre ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und eine bemerkenswert feine, langanhaltende Perlage, die den mittelkräftigen Körper perfekt balanciert. Besonders beeindruckend ist die mineralische Präzision: Die kargen Hügellagen verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner Trockenheit eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Grapefruit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Valdobbiadene-Schaumwein macht.

Als Speisebegleiter ist die Cuvée Q von Col Vetoraz ein wahrer Virtuose der gehobenen Aperitif-Kultur und der leichten Küche. Er harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten, Sashimi, leichten Gemüsetempura oder klassischen italienischen Antipasti. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent edle Fischgerichte oder dient als erstklassiger Schaumwein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Spumante für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Valdobbiadene und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Col Vetoraz in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte