Dona Maria Grande Reserva 2019 Julio Bastos 0,75l

Der Dona Maria Grande Reserva 2019 Julio Bastos ist ein reifer, kraftvoller Rotwein aus Alentejo (Portugal), der mit seiner Struktur und Finesse überzeugt. Er zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit dezenten Granatreflexen. In der Nase öffnet sich ein opulentes Aromenspiel von dunklen Beeren – Brombeere, Holunder, schwarze Kirsche – begleitet von rauchigen Noten, dezentem schwarzem Pfeffer und Anklängen von Zimt und Gewürzkräutern.

Am Gaumen wirkt der Dona Maria Grande Reserva konzentriert und zugleich harmonisch ausbalanciert. Die Fruchtnoten von reifen schwarzen Beeren und dunklen Kirschen dominieren, ergänzt durch kraftvolle Gerbstoffe, die ihm Struktur verleihen. Die Textur ist stoffig, mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang, in dem sich die würzigen, mineralischen und vegetabilen Elemente nochmals bemerkbar machen.

Die Cuvée setzt sich aus Rebsorten wie Syrah (Shiraz), Alicante Bouschet und Petit Verdot zusammen.
Die Trauben werden traditionell in alten Lagares (Marmortritten) verarbeitet, was handwerkliche Sorgfalt und Terroirkontakt unterstreicht. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in französischen Eichenbarriques (teils neu) before Flaschenreife.

Für Apropos Wein ist dieser Dona Maria Grande Reserva ein hochwertiger Vertreter portugiesischer Premiumweine – ein Tropfen, der Herkunft, Handwerk und Reife eindrucksvoll zur Sprache bringt.
Als Speisebegleitung passt dieser Wein hervorragend zu kräftigen Gerichten: geschmortes Rind, Lamm mit Kräutern, Wild in dunkler Sauce, reife Hartkäsesorten oder auch intensiven Pilzragouts.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C.

Quinta do Carmo
7100-055 Estremoz
Portugal​