Frankly Cabernet Franc 2021 Kaiken 0,75l

Der Frankly Cabernet Franc 2021 von Kaiken Wines, vinifiziert aus den Weinbergen der Los Chacayes-Lage im Uco Valley auf rund 1 250 m Höhe, präsentiert sich in kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet dominieren intensive Aromen von Cassis, reifen schwarzen Johannisbeeren und eleganter Vanille, begleitet von pfeffrig-würzigen Noten und typischen Kräuternoten wie grünem Paprika und Tomatenblättern

Am Gaumen zeigt sich der Frankly mit samtiger Textur, hervorragend integrierten Tanninen und ansprechender Frucht: dunkle Kirschen, Himbeeren und saftige Erdbeernoten verbinden sich mit Gewürznoten von schwarzem Pfeffer und Nelke, während ein mineralisch-salziger Unterton das Finish verlängert . Die Balance zwischen Frische, Eleganz und Dezenz macht ihn besonders zugänglich, trotz seiner Tiefe und Komplexität.

Die Trauben wurden von Hand gelesen, schonend fermentiert und reiften zwölf Monate in französischer Eiche (Fuder), gefolgt von sanfter Filtration und anschließender Lagerung im Weinkeller, um dem Wein seine seidige Ausgewogenheit und Struktur zu verleihen

Dieser Cabernet Franc passt hervorragend zu gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, gebratener Ente sowie rezentem Hartkäse. Auch aromatische Pilzgerichte oder Pastas mit würzigen Kräutersaucen harmonieren wunderbar. Serviert bei etwa 16–18 °C entfaltet er sein volles Potenzial .

Kaiken Wines wurde 2001 von den Weingütern Montes gegründet und verfolgt einen innovativen Weg, inklusive naturnahem Weinbau und präziser Sortenarbeit im Uco Valley. Der Frankly spiegelt diese Philosophie wider: klarer Sortencharakter, Herkunftsverbundenheit, moderate Holznote – direkt, ehrlich und ohne Schnickschnack

Bei Apropos Wein, dem familiengeführten Weinhandel mit fast 30 Jahren Tradition, schätzen wir genau solche Weine: authentisch, hochwertig und charaktervoll. Der Frankly Cabernet Franc 2021 besticht durch seine klare Struktur, Textur und Herkunft – Eigenschaften, die wir mit unserer Leidenschaft und unserem Qualitätsanspruch teilen. Ein vielseitiger, eleganter Rotwein, der unkomplizierten Genuss mit Ausdruck verbindet.