Gevrey Chambertin Clos Saint-Jacques 2022 Jadot 0,75l

Der Gevrey‑Chambertin Premier Cru „Clos Saint‑Jacques“ 2022 von Louis Jadot vereint feinste Herkunft mit burgundischer Eleganz. Die Reben wachsen in dieser legendären Lage mit südöstlicher Exposition auf kalk‑ und mergelhaltigen Böden der Combe de Lavaux, deren mineralische Tiefe und kühle Struktur optimal den Charakter eines großen Pinot Noir prägen
Clos Saint‑Jacques gilt bei Expert:innen als qualitativ herausragend und von vielen bereits als Grand Cru in „Namensrecht“ eingestuft.

Das traditionsreiche Haus Jadot arbeitet mit Handlese, schonender Entrappung und Mazeration in offenem Holz- oder Edelstahltank über drei bis vier Wochen, gefolgt von rund 18 Monaten Reife in französischem Barrique – ein Ausbau, der Stil, Tiefe und Präzision kombiniert.

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist raffiniert: rote Johannisbeere, Herzkirsche und Cranberry verweben sich mit floralen Veilchennoten, zarter Eukalyptuskühle und einem Hauch Lorbeerblatt und gerösteter Mandeln – Ausdruck von Tiefe und Raffinement.

Am Gaumen fügt sich eine kraftvolle, aber geschliffene Struktur mit mineralischer Frische. Feinkörnige Tannine führen durch ein ausgewogenes Gerüst: elegant, facettenreich und lang im Abgang.

Internationale Bewertungen bescheinigen diesem 2022er Jahrgang eindrucksvolle Punktwerte: Parker, James Suckling und Jancis Robinson vergaben 92–94 Punkte, Lobenberg und Decanter notieren sogar 95–97 – ein bemerkenswert hoher Stellenwert unter Clos Saint‑Jacques-Abfüllungen.

Mit etwa 13,5 % vol Alkohol, trockenem Stil und präziser Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin bietet dieser Wein bereits jetzt intensive Trinkfreude und zeigt gleichwohl deutliche Potenziale für die Lagerung bis mindestens 2042–2045.

Als Speisepartner glänzt er zu klassischen Burgunder-Kombinationen: geschmortem Rehrücken, Pilzrisotto, feinstem Tatar oder gebratener Ente mit Sauce. Seine Tiefe und feine Würze ergänzen reifere Weichkäse ebenso wie helle Wildgerichte mit Kräutern perfekt.

Der Gevrey‑Chambertin 1er Cru „Clos Saint‑Jacques 2022“ von Louis Jadot ist ein eleganter Pinot Noir mit großer Herkunftskraft, mineralischer Tiefe und stilistischer Klarheit – ein Wein, der ideal ins Profil von Apropos Wein passt: kompromisslos, bewusst terroirfähig und hochkarätig.