Grüner Veltliner Black Edition 2023 Ebner-Ebenauer 0,75l

Der Grüner Veltliner Black Edition Bio 2023 vom Weingut Ebner-Ebenauer ist ein eindrucksvoller Weißwein aus dem Weinviertel, der durch seine Eleganz, Tiefe und außergewöhnliche Charakteristik besticht. Das Weingut, bekannt für seine biologisch bewirtschafteten Weingärten und innovative Weinbereitung, verbindet in der Black Edition die traditionellen Werte der Region mit einer modernen Interpretation der Rebsorte Grüner Veltliner.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Reife gelbe Früchte wie Birne, Quitte und Apfel treffen auf exotische Nuancen von Ananas und einem Hauch von Zitrus. Würzige Aromen wie weißer Pfeffer und ein Hauch von Kräutern ergänzen das Duftprofil und verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner Black Edition Bio 2023 kraftvoll und cremig, mit einer fein strukturierten Säure, die für Frische sorgt. Die Mineralität, geprägt von den Böden des Weinviertels, verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist lang und würzig, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht und Würze.

Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Speisen wie Wiener Schnitzel, Kalbsragout oder gegrilltem Fisch. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten, Gemüsevariationen oder gereiftem Käse entfaltet er sein volles Potenzial.

Ebner-Ebenauer und Apropos Wein teilen die Leidenschaft für nachhaltige, handwerklich erzeugte Weine, die Terroir und Rebsorte authentisch zum Ausdruck bringen. Der Grüner Veltliner Black Edition Bio 2023 ist ein Wein, der das Beste des Weinviertels widerspiegelt und Liebhaber charakterstarker Weißweine begeistert.

Weingut Ebner-Ebenauer
Laaer Straße 3-5
2170 Poysdorf