Grüner Veltliner G&G Dürnsteiner Kaiserberg 2019 Högl 0,75l

Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Dürnsteiner Kaiserberg 2024 entfaltet im Glas ein leuchtendes Gelbgrün mit silbernen Reflexen – ein optisch frischer, klarer Auftakt, der die elegante Stilistik dieses Weißweins ankündigt. Die Nase empfängt gekonnt komponierte Aromen von tropischer Frucht wie Mango und Ananas, begleitet von zarter Blütenhonig-Süße, Mineralität und einem Hauch Melisse sowie gelbem Apfel, der dem Bukett Tiefe und Frische verleiht. Diese facettenreiche Aromatik wirkt einladend hell und ausgewogen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, stoffig und mineralisch geprägt. Die üppige Frucht fügt sich harmonisch in eine ausgewogene Säurestruktur ein; eine leicht salzige, rote Apfelnote im Abgang sorgt für nachhaltige Länge und harmonischen Nachhall – ein klarer Ausdruck von Raffinesse und Herkunft.

Die Trauben gedeihen in der steilen Terrassenlage Dürnsteiner Kaiserberg in der Wachau, wo kristalline Verwitterungsböden aus Gneis und Glimmer eine kräftige Mineralität sowie klar strukturierten Ausdruck fördern. Das Weingut Josef & Georg Högl bewirtschaftet seine Rieden mit hoher Präzision und Fokus auf Herkunft – eine Philosophie, die passgenau zu euren Werten bei Apropos Wein passt: handwerkliche Sorgfalt, Familientradition und terroirgetreuer Stil.

Kulinarisch begleitet dieser Grüner Veltliner delikat kalkige Fischspeisen, Meeresfrüchte mit Kräuterakzenten, Spargelgerichte und helle Gemüsevariationen – auch eine cremige Hühnerzubereitung oder asiatische Vorspeisen mit Frischeprofil holen seine Balance zwischen Frucht und Struktur optimal hervor. Er ist ein eleganter Speisepartner, der Brillanz und Finesse mit Leichtigkeit vereint.

Weingut Josef & Georg Högl GesbR | Vießling 31 | A-3620 Spitz a. d. Donau