Grüner Veltliner Stephanus 2024 Weixelbaum 0,375l

Der Grüne Veltliner Stephanus 2024 vom Weingut Weixelbaum vereint auf eindrucksvolle Weise Tiefe, Frische und Herkunft. Schon optisch überzeugt er mit einem klaren, hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen – ein typisches Zeichen für seine Jugend und Vitalität. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet aus saftigen grünen Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch weißem Pfeffer, begleitet von zarten Zitrusnoten und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar straff und präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer eleganten mineralischen Komponente. Der Abgang ist klar, lang und geprägt von einer feinen Würze, die für die Rebsorte so charakteristisch ist.

Das Weingut Weixelbaum liegt im Kamptal, einer der renommiertesten Weißweinregionen Österreichs, und wird als echter Familienbetrieb bereits in der dritten Generation mit viel Hingabe geführt. Der Stephanus wird aus sorgfältig selektierten Trauben gekeltert, die auf mineralreichen Löss- und Urgesteinsböden gedeihen – eine Kombination, die dem Grünen Veltliner hier außergewöhnliche Komplexität und Frische verleiht. Die Lagen rund um Strass im Straßertale bringen besonders ausdrucksstarke Weine hervor, die sowohl Terroir als auch Handschrift des Winzers widerspiegeln.

Als familiengeführter Weinhandel fühlen wir uns bei Apropos Wein dieser Philosophie eng verbunden: Bodenständigkeit, Qualität und ein kompromissloses Streben nach Genuss. Der Stephanus ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel, gebackener Forelle oder Tafelspitz. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe entfaltet er sein volles Potenzial. Ein Grüner Veltliner, der Herkunft, Handwerk und Eleganz in sich vereint – authentisch, charaktervoll und mit viel Persönlichkeit.

Zutaten

Nährwerte