Grüner Veltliner Tandaradai 2023 Von der Vogelwaide 0,75l

Mit dem Grünen Veltliner „Tandaradai“ 2023 präsentieren Daniel Schunagl und Walther Untersteiner eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die lebendige Ursprünglichkeit und die kompromisslose Naturverbundenheit des Projekts Von der Vogelwaide gilt. In den kargen Urgesteinslagen der Wachau sowie kalkreichen Böden finden die Reben ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eine fast schon archaische Energie zu entwickeln. Der Name „Tandaradai“ – eine Hommage an die Lyrik Walther von der Vogelweides – spiegelt die Poesie und die handwerkliche Freiheit wider, mit der hier gearbeitet wird: Konsequent biodynamisch, ohne Herbizide und mit minimalsten Eingriffen im Keller. Ziel ist es, die ungeschminkte Seele der Traube und die vitale Vibration des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine beeindruckende Trübung und eine seidige Textur, die durch eine spontane Vergärung und einen behutsamen Ausbau in gebrauchten Holzfässern ohne Filtration ihre vollendete, puristische Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus mutigem Qualitätsstreben, dem Schutz eines gesunden Ökosystems und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des „Tandaradai“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen gelben Äpfeln, getrockneten Kräutern und einer spritzigen Spur von ungeschälter Quitte. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Natural Wine so ikonischen würzigen und erdigen Nuancen: Noten von frischem Hefezopf, nasser Erde, Zitronenmelisse und ein feiner mineralischer Hauch von Rauch sowie dezente Anklänge von grünem Tee erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist trotz der naturbelassenen Stilistik faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Veltliners hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Grüne Veltliner seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast stoffige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur und einem feinen Grip getragen wird. Besonders beeindruckend ist die unbändige Trinkfreude: Die Mineralik verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner Finesse eine enorme Länge verleiht. Die Aromen von Grapefruitzesten, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen, naturnahen österreichischen Veltliner macht.

Als Speisebegleiter ist der Tandaradai von Von der Vogelwaide ein wahrer Virtuose der kreativen und gehobenen Naturküche. Er harmoniert hervorragend mit fermentiertem Gemüse, gebratenem Saibling, würzigen asiatischen Kreationen oder auch zu kräftigem Sauerteigbrot mit Rohmilchbutter. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Gerichte oder dient als erstklassiges Erlebnis für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Weißwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele einer neuen Winzergeneration und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Von der Vogelwaide in jedem Glas widerspiegelt.

Vogelwaid & Donabaum GesbR
Mitterarnsdorf 61
3621 Mitterarnsdorf