Il Bacialé Monferrato DOC 2020 Braida 0,75l

Der Jahrgang 2020 des Il Bacialé Monferrato DOC 2020 vom traditionsreichen Weingut Braida di Giacomo Bologna S.r.l. im Piemont steht für Herkunft, Charakter und Qualität – Werte, die wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, etwa genauso hochhalten.

Die Cuvée verbindet die heimische Sorte Barbera mit internationalen Varietäten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – eine stilvolle „Ehe“ zwischen Lokaltypizität und internationaler Struktur.
Vinifiziert werden die Rebsorten separat, gefolgt von einer Reifung über 12 Monate im Barrique sowie anschliessender Assemblage und Ruhezeit auf der Flasche.

Im Glas zeigt der Il Bacialé 2020 ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen – bereits visuell ein Hinweis auf Reife und Tiefe.

In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunkler Waldbeere, ergänzt durch feine Gewürznoten wie Zimt, Tabak und Ledernuancen – ein vielschichtiges Bouquet mit Charakter.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und geschliffenen, präsenten Tanninen. Die Textur ist dicht, die Struktur klar und der Abgang lang mit Noten von dunkler Schokolade und Waldbeeren sowie feiner Holzwürze.

Zu Speisen passt dieser Rotwein hervorragend zu kräftigen, ausdrucksvollen Gerichten: z. B. Dry-aged Rinderfilet mit Kräuterkruste, Lammrücken mit mediterraner Kräuterbutter, Wildgerichte mit dunkler Jus oder gut gereiftem Hartkäse. Durch seine Herkunft und Struktur eignet er sich ebenso für besondere Genussmomente.

Bei Apropos Wein legen wir grossen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Il Bacialé Monferrato DOC 2020 von Braida mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Tiefe und Herkunft sucht, wird hier erfolgreich