Laumersheimer Kirschgarten Pinot Noir GG 2023 Kuhn 0,75l

Der Pinot Noir Laumersheimer Kirschgarten GG 2023 von Philipp Kuhn ist ein Monument deutscher Rotweinkultur und gehört zweifellos zur absoluten Spitze dessen, was in der Pfalz (und in ganz Deutschland) möglich ist. Philipp Kuhn gilt als einer der Pioniere des deutschen „Rotweinwunders“ und beherrscht die Klaviatur des Spätburgunders wie kaum ein anderer. Der „Kirschgarten“ ist eine legendäre VDP.Grosse Lage in Laumersheim, geprägt von massivem Kalksteinfels im Untergrund. Dieser Boden verleiht den Weinen eine unnachahmliche mineralische Würze und eine Struktur, die stark an große Burgunder erinnert. Als „Grosses Gewächs“ (GG) stellt dieser Wein die Königsklasse dar: Geringste Erträge, selektive Handlese und ein gekonnter Ausbau in besten französischen Barriques. Diese kompromisslose Jagd nach Qualität begeistert uns bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren weiß, dass deutscher Rotwein Weltklasse sein kann, ist der Kirschgarten GG für uns ein Pflichtkauf für jeden ernsthaften Sammler: Ein Wein mit Ecken, Kanten und enormer Persönlichkeit.

Im Glas präsentiert sich das Kirschgarten GG 2023 in einem dichten, leuchtenden Rubingranat mit violettem Kern. Das Bouquet ist dunkel, tief und rauchig: Der Name ist hier Programm, denn er duftet intensiv nach reifen Schattenmorellen, wilden Brombeeren und Cassis. Doch die eigentliche Faszination liegt in der Würze: Noten von Graphit, kaltem Rauch, Zedernholz, Wacholder und feuchtem Waldboden steigen aus dem Glas. Am Gaumen ist er ein Kraftpaket, das aber auf Zehenspitzen daherkommt. Die Tannine sind engmaschig und fest, aber von nobler Feinheit. Die kühle, fast salzige Mineralität des Kalksteins puffert die Kraft ab und sorgt für eine enorme Spannung und Länge. Es ist ein maskuliner, zupackender Pinot, der dennoch pure Eleganz ausstrahlt.

Dieser Wein ist kein „Easy-Drinking“-Spaß, sondern ein gastronomisches Erlebnis für Festtage. Er braucht kräftige Partner auf dem Teller. Er ist der perfekte Begleiter für Wildgerichte, etwa einen Rehrücken mit Preiselbeeren oder Wildschweingulasch. Er harmoniert sensationell mit geschmorter Lammhaxe oder einer gebratenen Entenbrust. Durch seine erdigen Noten passt er auch hervorragend zu Gerichten mit Trüffeln oder Steinpilzen. Wir empfehlen dringend, diesen Wein 2-3 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und große Burgunder-Kelche zu verwenden. Er ist jetzt schon beeindruckend, wird aber seinen Höhepunkt erst in 5 bis 15 Jahren erreichen. Mit dem Kirschgarten GG 2023 von Philipp Kuhn holen Sie sich deutschen Rotweinadel ins Haus – tiefgründig, mineralisch und großartig.