Lezer Dolomiti IGT 2024 Foradori 0,75l

Der Lezèr (Lezer) 2024 von Foradori ist ein spannender, leichter Teroldego, der sich spielerisch zwischen Zugänglichkeit und Charakter bewegt.

Im Glas zeigt er ein klar leuchtendes Rubinrot – kein dichter Pinot Noir, sondern ein Wein, der mit Transparenz überzeugen will. Im Duft zeigt sich ein verspieltes Aromenensemble: rote Waldbeeren wie Himbeere und Walderdbeere, rote Kirsche, begleitet von floralen Noten, zartem Rauch, Kräutern und einer feinen erdigen Mineralität.

Am Gaumen wirkt der Lezèr 2024 lebendig und frisch. Die fruchtigen Noten setzen sich fort, getragen von einer filigranen Säure, die dem Wein Energie und Spannung verleiht. Die Tannine sind dezent, aber vorhanden – sie bringen Struktur, ohne zu dominieren. Die Mineralität zeigt sich im Nachhall mit Finesse. In seiner Jugend kommt er mit einem leichten Grip daher und entfaltet sich über Zeit zunehmend harmonischer.

Ein besonderes Merkmal dieses Weins ist seine vinifikatorische Experimentierfreude: Bei Lezèr werden kurze Maischestandzeiten (maximal 24 Stunden) praktiziert, und der Ausbau erfolgt in verschiedenen Behältnissen – Amphoren, Zement, Holz – wobei die Stilelemente kombiniert werden, um das Essentielle der Traubensorte hervorzuheben.

Für Apropos Wein ist der Lezèr 2024 eine schöne Ergänzung: ein Wein mit spielerischem Charakter, der trotz seiner Leichtigkeit Tiefe zeigt und mit seinem Terroirbezug und seiner stilistischen Freiheit gut in unser Portfolio passt.

Am schönsten als Begleiter zu gegrilltem Fisch mit mediterranen Kräutern, Antipasti, hellem Geflügel, Tapas oder leichten Fleischgerichten – auch bei etwas gekühlter Trinktemperatur ein Genuss.

Serviertemperatur: 12–14 °C