Lu Patri DOC 2021 Campobello 0,75l

Der Lu Patri 2021 ist ein reinsortiger Nero d’Avola aus dem Weingut Baglio del Cristo di Campobello in Sizilien. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine Tiefe und Komplexität aus.

Im Glas präsentiert sich der Lu Patri 2021 in einem intensiven Purpurviolett mit aufhellendem Rand. Die Nase verführt mit Aromen von reifen Pflaumen, Sauerkirschen und einer feinen Würze, die an Gewürznelken und Zimt erinnert. Hinzu kommen dezente Noten von Siegellack, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen mit samtigen Tanninen und einer moderaten Säurestruktur. Der Abgang ist salzig und von bemerkenswerter Persistenz.

Die Trauben wurden manuell in kleinen Kisten geerntet. Nach einer weiteren Selektion wurden sie entrappt und leicht zerkleinert. Die Maischegärung erfolgte etwa 18 Tage unter kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wobei regelmäßige Umwälzungen eine optimale Extraktion der Substanzen aus den Schalen gewährleisteten. Anschließend reifte der Wein 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche und mindestens zwölf Monate in der Flasche.

Der Lu Patri 2021 eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, gegrilltem Fleisch und reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren.