Maroccoli Syrah Menfi DOC 2021 Planeta 0,75l

Maroccoli Syrah Menfi DOC 2021 von Planeta ist ein monumentaler, hocheleganter und zutiefst charaktervoller Rotwein aus Sizilien, der eindrucksvoll beweist, dass die Syrah-Traube auf den kalkhaltigen Böden von Menfi zu einer aristokratischen Größe findet, die an die besten Vorbilder der Nord-Rhône erinnert. In der Nase entfaltet dieser Einzellagenwein ein komplexes, brillantes Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Veilchen, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von schwarzem Pfeffer, Leder, wilder Macchia und einem Hauch von edlem Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich von beeindruckender Statur mit einer seidigen, fast cremigen Textur und einer vibrierenden Energie, die in ein schier endloses, hochelegantes und intensiv würziges Finale mündet. Dieser Wein ist der ultimative Begleiter zu geschmortem Lamm, Wildspezialitäten, Rinderfilet oder gereiftem Pecorino.

Die Einzellage Maroccoli liegt auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel und ist geprägt von einer außergewöhnlichen kühlen Brise und kalkreichen Böden. Diese Bedingungen verleihen dem Syrah eine für Sizilien ungewöhnliche Finesse und eine messerscharfe Präzision. Die Familie Planeta, Pioniere des modernen sizilianischen Weinbaus, bewirtschaftet dieses Terroir mit extremer Sorgfalt. Der Jahrgang 2021 profitierte von einem idealen klimatischen Verlauf, der zu einer perfekten physiologischen Reife bei gleichzeitig lebendiger Säure führte. Durch den 14-monatigen Ausbau in teils neuen französischen Barriques gewinnt der Wein an jener noblen Tiefe und harmonischen Struktur, die ihn zu einem der großen Rotweine Italiens machen.

Am Gaumen zeigt der Maroccoli Syrah eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch hochelegant wirkt. Die enorme Kraft der dunklen Frucht wird durch eine vitale mineralische Ader und feinkörnige Tannine perfekt ausbalanciert, was dem Wein eine beeindruckende Energie und einen aristokratischen Trinkfluss verleiht. Wir von Apropos Wein begleiten die Meilensteine der Familie Planeta seit nunmehr 30 Jahren und schätzen den Maroccoli als eine der verlässlichsten Referenzen für sizilianische Weinkunst auf Weltklasse-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Syrah eine klare Identität besitzen und die Kraft der Sonne sowie die Eleganz der Höhe so authentisch widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollsten Gastronomie und harmoniert exzellent mit einer kräftigen Ente, Rehmedaillons mit dunkler Sauce oder einem klassischen Ossobuco. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Kenner, die Dichte und würzige Eleganz in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Perfektion und das spürbare Streben nach Exzellenz machen den Planeta Maroccoli Syrah 2021 zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.