Meursault AC Grand Vin 2022 Bouchard 0,75l

Der Jahrgang 2022 des Meursault Grand Vin de Bourgogne AC 2022 vom traditionsreichen Hause Bouchard Aîné & Fils steht für filigrane Eleganz, klare Herkunft und bleibende Qualität – Werte, die auch wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren mit Leidenschaft vertreten.

Die Trauben stammen aus der Gemeinde Meursault in der Côte-de-Beaune (Burgund), einem Terroir mit kalk- und mergelhaltigen Böden, idealer Hangexposition und jahrhundertealter Weintradition. Unter der Hand von Bouchard wurden die Trauben selektiv gelesen, schonend gepresst und nach klassischer Vinifikation im kleinen Holzfass ausgebaut — mit dem Ziel, die feinen Nuancen des Terroirs und die Sortentypizität des Chardonnay klar zum Ausdruck zu bringen.

Im Glas offenbart dieser Weißwein ein helles Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von gelber Mirabelle und reifer Birne, begleitet von Nuancen weißer Blüten und einer feinen Kreidenote, die an die mineralischen Böden erinnert. Zusätzliche Akzente von leicht gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Vanille deuten auf den dezenten Holzausbau hin. Im Mund zeigt der Meursault Grand Vin 2022 eine ausgewogene Säurestruktur, eine präzise Fruchtführung und eine spürbare mineralische Spannung – das Finish ist elegant, lang und nuanciert mit einem zurückhaltenden Hauch von Butter und Zitrus.

In puncto Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Wein besonders zu feinen, geschmacklich anspruchsvollen Gerichten: etwa gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrus-Buttersauce, Kalbsmedaillons in leichter Rahmsauce, mediterraner Wolfsbarsch auf Kräuterkruste oder auch gereifter Comté- oder Beaufort-Käse. Seine Struktur und Finesse machen ihn sowohl zum idealen Begleiter beim eleganten Dinner als auch zum Wein für besondere Genussmoment.