Pouilly-Fuissé 1er Cru En Servy 2023 Paquet 0,75l

Der Pouilly-Fuissé 1er Cru „En Servy“ 2023 der Famille Paquet ist ein herausragender Chardonnay aus dem Mâconnais, der die Essenz seines Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Trauben stammen aus der Premier-Cru-Lage „En Servy“ in Solutré-Pouilly, die durch ihre kalkhaltigen Böden und südliche Ausrichtung ideale Bedingungen für den Anbau bietet. Die sorgfältige Vinifikation, einschließlich einer zwölfmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern (davon 20 % neu) und einer anschließenden sechsmonatigen Lagerung in Edelstahltanks, verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Goldgelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch subtile mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und seidig mit einer feinen Spannung und einem anhaltenden mineralischen Finish.

Dieser Premier Cru harmoniert hervorragend mit Risotto, Jakobsmuscheln, Sushi oder einem zarten Kalbsfilet. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 13 °C.

Die Famille Paquet, ein familiengeführtes Weingut, legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit im Weinbau. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, Ihrem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung. Der Pouilly-Fuissé 1er Cru „En Servy“ 2023 ist ein Ausdruck dieser gemeinsamen Philosophie und ein Highlight für jeden Weinliebhaber.

Domaine Famille Paquet
314 Rue des Valanges
71960 DAVAYÉ
BURGUND – FRANKREICH

Winzer/Weingut