Red Schooner Voyage 11 Caymus 0,75l

Dieser Malbec wird aus Trauben hergestellt, die in den Anden Argentiniens angebaut und gekühlt ins Napa Valley verschifft werden.Anschließend produzieren wir den Wein in unserem Caymus-Stil dicht, dunkel, kraftvoll und geschmeidig.Red Schooner verstößt gegen die standardmäßigen Kennzeichnungsregeln und hat kein Jahrgangsdatum, sondern ist durch die Reise bekannt, von der er gereist ist.Charlie Wagner, Director of Winemaking bei Red Schooner, merkt an, dass er die üppige Weichheit dieses Weins liebt ebenso wie den Experimentiergeist, der hinter seiner Kreation steckt.
Die Wagner Familie begann mit dem Experiment, das zu dem Red Schooner führen würde, mit einer neuartigen aber genialen Erkenntnis: In Napa werden alle ihre Weinpressen während der Ernte in Napa, Ende August bis Anfang Oktober, verwendet. Allerdings liegen sie während des Rests des Jahres still. Aber was wäre, wenn man Trauben aus dem Ausland einführen würde? Die Antwort lag natürlich auf der südlichen Erdhalbkugel, wo die Ernte genau zur entgegengesetzten Zeit der Ernte in Napa stattfindet, in Argentinien nämlichzwischen Ende Februar und Anfang April. Aus dieser Idee wurde der Red Schooner geboren, ein Malbec, der aber nicht mit dieser Rebsorte oder der genauen Herkunft der Traube gekennzeichnet wird, der aber nichtsdestotrotz in der Branche für Furore gesorgt hat.