Ried Lindberg Grüner Veltliner DAC 2023 Salomon-Undhof 0,75l

Der Ried Lindberg Grüner Veltliner DAC 2023 vom Weingut Salomon-Undhof ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Kremstal, der die Typizität der Rebsorte mit der Eleganz einer großen Einzellage verbindet. In der Nase offenbart der Wein ein klares, feinwürziges Bouquet mit Aromen von weißem Pfeffer, grünem Apfel, frischen Kräutern und einem Hauch reifer Birne. Zarte Zitrusnoten und eine kühle mineralische Tiefe komplettieren das nuancenreiche Duftbild. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und straff, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer feinwürzigen, kalkigen Textur. Der Abgang ist lang, klar und von eleganter Frische geprägt – ein Veltliner mit Substanz und Herkunft.

Die Ried Lindberg ist eine herausragende Lage am östlichen Rand des Kremstals, geprägt von kalkreichen Lösböden, die dem Wein seine feine Würze und den festen Körper verleihen. Der Jahrgang 2023 brachte dank eines langen, kühlen Reifeverlaufs besonders balancierte Weine mit präziser Aromatik und ausgeprägter Frische hervor. Das Weingut Salomon-Undhof, ein Familienbetrieb mit jahrhundertelanger Geschichte, gehört zu den Pionieren des trockenen Weißweinstils in Österreich und setzt konsequent auf Herkunft, Handarbeit und nachhaltige Bewirtschaftung.

Als Speisenbegleiter eignet sich der Grüner Veltliner Ried Lindberg 2023 ideal zu klassischen Gerichten der österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Backhendl, aber auch zu asiatischen Speisen mit leichter Schärfe, gebratenem Fisch, Spargel oder frischem Ziegenkäse.

Apropos Wein und das Weingut Salomon-Undhof verbindet die Liebe zu charakterstarken, terroirgeprägten Weinen, die im Einklang mit der Natur entstehen. Der Grüner Veltliner Ried Lindberg DAC 2023 bringt all diese Werte geschmackvoll ins Glas – authentisch, fein und mit langem Nachhall.

UNDHOF
Dr. Salomon Wein Gmbh
Undstrasse 10, 3500 Stein a.d. Donau