Riesling Gaisberg Kamptal DAC 2017 Schloss Gobelsburg 0,75l

Der Riesling Gaisberg 2017 stammt aus der legendären Riede Gaisberg bei Langenlois, einem Hang aus Gföhler Gneis, Amphibolit und Glimmer. Diese steinigen, kargen Böden und die südliche Exposition verleihen dem Wein frische Mineralität, würzige Klarheit und Herkunftstiefe.
Im Glas erscheint er in mittlerem Gelbgrün mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist spannend und fein nuanciert: gelbfruchtige Aromen wie Pfirsich, Maracuja, reifer Apfel und Mandarine verbinden sich mit subtilen floralen und kräuterhaften Komponenten – elegant, facettenreich und ausdrucksstark.

Am Gaumen überzeugt der Riesling mit klarer, rassiger Struktur und präziser Fruchtführung. Der lebendige Säurebogen bildet das Rückgrat eines feinen Gleichgewichts aus gelber Frucht, zarter Kräutrigkeit und salziger Mineralik. Das Finish wirkt lang und kraftvoll mit feinem, tautologisch-kristallinem Nachhall.

Die Produktion folgt der bewährten Methodik von Schloss Gobelsburg: Handlese, spontane Gärung im großen Holzfass, lange Feinhefelagerung und Abfüllung ungeschönt – ein reduzierter Stil mit maximaler Herkunftstreue. Das Weingut setzt unter der Leitung von Michael Moosbrugger konsequent auf traditionelle Winzerprinzipien, die sich mit eurem Qualitätsanspruch decken.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13–13,5 % vol, trockenem Stil, sehr geringem Restzucker und kräftiger Säurestruktur ist der 2017er bereits heute zugänglich – gleichzeitig zeigt er Lagerpotential bis 2033

Zu Speisen passt dieser Riesling hervorragend zu gebratenem Fisch wie Seezunge oder Saibling, zu Meeresfrüchten, Spargel mit Zitrusbutter, asiatisch gewürzten Gerichten mit Kräuterfrische oder zu cremigem Ziegenkäse. Seine animierende Säure und klare Fruchtstruktur machen ihn zu einem edlen Begleiter bei eleganter Küche.

Der Riesling Gaisberg Kamptal DAC 2017 von Schloss Gobelsburg ist ein beeindruckender Ausdruck der Kamptaler Herkunft – mineralisch-klar, kraftvoll-elegant und mit großer stilistischer Tiefe. Ein Wein, der perfekt zu eurem Portfolio bei Apropos Wein passt: kompromisslos authentisch, terroirbetont und mit Charakter.