Scharzhofberger Riesling 2023 van Volxem 0,75l

Der Jahrgang 2023 des **Riesling „Wiltinger Scharzhofberg GG“ vom renommierten Weingut Weingut Van Volxem (Wiltingen / Saar) verkörpert auf eindrucksvolle Weise Herkunft, Handwerkskunst und Persönlichkeit – Werte, die auch bei Ihnen als familiengeführtem Weinhandel (mehr als 29 Jahre) im Hause Apropos Wein im Zentrum stehen.

Die Trauben wachsen auf den steil geneigten Schiefer- und Devonschieferböden des Wiltinger Scharzhofberg, einer der legendären Lagen an der Saar mit idealer Sonnen‐ und Hangexposition. In perfektem Zusammenspiel aus kühlem Klima, klarer Herkunft und sorgfältiger Weinbergsarbeit entsteht so ein Wein von großer Tiefe und kristalliner Transparenz.

Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Gelb mit zart grünlichen Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit einer vibrierenden Aromatik aus gelber Mirabelle, Aprikose und Grapefruit, ergänzt durch feine Anklänge von weißem Pfeffer, Jasminblüten und salziger Mineralität. Am Gaumen beeindruckt dieser Riesling durch eine lebendige Säurespur, eine klare Fruchtstruktur und die typische Schieferwürze des Scharzhofbergs, welche dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Abgang zeigt eine elegante Klarheit und erinnert an weißen Pfirsich, Kreide und dezent an Kräuterwürze – ein Wein mit großem Ausdruck und Lagerpotenzial.

Als Begleiter empfiehlt sich dieser Wein zu feinen Speisen mit Ausdruck: gebratener Wolfsbarsch mit Zitrusbutter, Kalbsfilet in leichter Rahmsauce, raffinierte vegetarische Gerichte mit weißen Spargeln oder auch gereifter Bergkäse mit Nüssen und getrockneten Aprikosen. Seine Struktur und Frische machen ihn sowohl zum Solisten als auch zum perfekten Begleiter bei gehobener Genuss-Situationen.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert auf Weine mit Herkunft, handwerklicher Ausführung und Charakter – genau diese Kriterien erfüllt der Riesling Wiltinger Scharzhofberg GG 2023 von Weingut Van Volxem in jeder Facette. Wer einen Weißwein sucht, der Herkunft, Eleganz und Tiefe verbindet, wird hier fündig.