Vom gelben Löss Riesling 2024 Ehmoser 0,75l

Der Riesling „Vom gelben Löss“ 2024 von Josef Ehmoser ist ein Paradebeispiel für die einzigartige Symbiose aus Rebsorte und Terroir, wie sie nur am Wagram zu finden ist. Das Weingut Ehmoser hat sich ganz der Authentizität verschrieben und lässt die Natur für sich sprechen. Der Name des Weins ist hier Programm: Die Reben wurzeln in tiefgründigen Lössböden, die in der Eiszeit als Flugstaub angeweht wurden. Dieser nährstoffreiche, speicherfähige Boden nimmt dem Riesling seine oft strenge Säurespitze und verleiht ihm stattdessen einen unverwechselbaren Schmelz und eine gelbfruchtige Fülle. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich dabei besonders charmant und trinkfreudig, mit einer klaren, präzisen Frucht, die typisch für Ehmosers puristische Handschrift ist.

Im Glas leuchtet der Riesling in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist herrlich offen und einladend: Es duftet intensiv nach reifen Steinfrüchten, insbesondere Marille (Aprikose) und rotem Weinbergpfirsich. Begleitet wird diese Frucht von einer feinen Exotik, die an Ananas erinnert, sowie einer dezenten, kräutrigen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Einfluss des Lössbodens am deutlichsten: Der Wein ist saftig, extraktreich und besitzt eine cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Die Riesling-Säure ist zwar präsent und sorgt für Frische, wirkt aber wunderbar abgepuffert und mild. Das Finale ist fruchtbetont, harmonisch und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Dieser Weißwein ist ein unkomplizierter, aber anspruchsvoller Genuss, der Lebensfreude ausstrahlt. Er ist ein fantastischer Begleiter zur leichten Sommerküche. Probieren Sie ihn zu Gerichten mit hellem Fleisch (z. B. Hähnchenbrust vom Grill mit Pfirsich-Chutney), zu Süßwasserfisch oder zu milden asiatischen Wok-Gerichten, bei denen die Frucht des Weins die Gewürze wunderbar ergänzt. Auch als Solist auf der Terrasse ist er eine sichere Bank. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ca. 8–10 °C.

Zutaten

Nährwerte