Wösendorfer Weissburgunder Smaragd 2024 Jamek 0,75l

Der Wösendorfer Weißburgunder Smaragd 2024 vom Weingut Jamek ist ein eleganter, ausdrucksstarker Weißwein aus der Wachau, der Herkunft, Stil und Authentizität gekonnt verbindet — ein idealer Kandidat für Ihr Sortiment bei Apropos Wein, das auf tiefgründige Weine mit Persönlichkeit setzt.

Die Trauben wachsen in der Steillage Wösendorf / Ried Hochrain auf kargen Paragneisverwitterungsböden mit Lössanteilen – Böden, die exzellent gelegen sind, um Weißburgunder mit Struktur und mineralischer Tiefe hervorzubringen.

Im Glas zeigt sich ein mittleres Gelbgold mit feinen silbrigen Reflexen. Bereits der erste Eindruck im Bouquet wirkt einladend und nuanciert: Noten von gelber Birne, dezent kandierter Mandarine sowie Spuren von Honigmelone und zarten Orangenzesten steigen auf. Im Unterton gesellen sich florale Anklänge, Wiesenkräuter und eine ganz feine Nuss-Note (Walnuss) hinzu — das Ganze getragen von erfrischender Mineralität.

Am Gaumen beeindruckt der Weißburgunder durch eine sehr ausgewogene Struktur: Die Frucht bleibt präsent, die Säure zeigt sich klar und vital, ohne aggressiv zu wirken. Die Textur ist harmonisch, mit einem eleganten Schmelz. Im Abgang treten pikante Nuancen und ein substrukturiertes Säurespiel in den Vordergrund, die den Wein lebendig und spannend halten. Dieser Jahrgang wird in Verkostungsnotizen als „balancierter, jugendlicher Begleiter bei Tisch“ beschrieben.

Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, gefolgt von Reifung in großen Holzfässern („großes Holzfass“) zur Verfeinerung, ohne dass der Holzcharakter dominiert.

Der Wösendorfer Weißburgunder Smaragd 2024 harmoniert sehr gut mit delikaten Speisen wie gebratenem Zander oder Wolfsbarsch, Venusmuscheln oder Jakobsmuscheln in leichter Kräuterbutter, Geflügel mit feinen Saucen oder mildem Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch ein cremiger Käse oder ein leichtes Gemüsegericht mit Kräutern kann diesen Wein elegant begleiten.

Mit diesem Wein gewinnen Sie bei Apropos Wein einen Weißburgunder mit Tiefe, Herkunftsschärfe und Frische — ein stilvoller Smaragd, der nicht nur Weinliebhaberinnen und -liebhaber aus Österreich, sondern auch internationale Kundinnen und Kunden begeistern kann.