Carrubo 2020 Tormaresca 0,75l

Der Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2020 von Tormaresca präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen, Amaretto und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und ausgewogen, mit einem spannenden Säurebogen und einem fruchtigen Abgang, der typisch für die Rebsorte ist.

Dieser Primitivo wird aus handverlesenen Trauben der Region Apulien in Italien hergestellt. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift für 12 Monate in Barriquefässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 16 % eignet sich der Carrubo hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren.

Der Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2020 wurde von Falstaff mit 95 Punkten ausgezeichnet und erhielt die “Trophy Apulien 2024”.