Three Valleys 2022 Ridge 0,75l

Der Three Valleys 2022 von Ridge Vineyards ist ein komplexer Rotwein aus dem Sonoma County, Kalifornien, der sich durch seine sorgfältige Cuvée aus verschiedenen Rebsorten auszeichnet.
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren, darunter Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Vanille.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und samtigen Tanninen. Die Fruchtaromen werden von einer feinen Würze und mineralischen Noten ergänzt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Die Cuvée besteht aus 65 % Zinfandel, 16 % Carignane, 14 % Petite Sirah und 5 % Mataro. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern, was zur Entwicklung seiner komplexen Aromen beiträgt

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse.