Black Stallion Chardonnay 2021 Los Carneros 0,75l

Der Black Stallion Chardonnay 2021 Los Carneros ist ein kerniger, zugleich fein strukturierter Weißwein aus dem kühlen Carneros‑Anbaugebiet im Napa Valley – ein Tropfen, der Herkunft, Winzerkunst und Qualitätsbewusstsein auf höchstem Niveau vereint, genau wie bei Apropos Wein.

Sein helles Strohgelb mit grünen Reflexen kündigt bereits den Stil an: ein Chardonnay mit klassisch-eleganter Ausprägung. In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsich, unterstützt von feinen Noten nach Haselnuss, Mandeln und Vanille – geprägt durch den Ausbau in französischen Barriques, die für subtile Cremigkeit sorgen

Am Gaumen offenbart er sich vielschichtig: saftig-frische Mineralität trifft auf cremige Textur und sanfte Eichenimpressionen. Aromen von Birne, Ananas und Karamell verweben sich mit buttrigen Anklängen und leichter Würze – wohldosiert, ausgewogen und nachhaltig präsent .

Die Trauben stammen aus kühlen Carneros‑Lagen – ein Nebel- und Wind-region, die Chardonnay hervorbringt, die Frische und Temperament in sich tragen Klassische, kontrollierte Vergärung und Reifung in (teilweise neuen) französischen Barriques runden den Wein harmonisch ab

Black Stallion Estate Winery, fest verwurzelt im Napa Valley und Teil der Delicato Family, vereint regionale Identität mit internationaler Stilistik. Die Limited‑Release‑Chardonnays werden nur in herausragenden Jahrgängen kreiert – ein Anspruch, den auch wir bei Apropos Wein teilen .

Speiseempfehlung: Bei 10–12 °C serviert, ist er ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder pochierten Fisch, Lachs in Sahnesauce, Meeresfrüchten und raffinierter Pasta mit feiner Sauce. Ebenso harmoniert er zu cremigen Vesperplatten – genau wie Lobster, Trüffelbutter oder Pastagerichte mit feinen Pilzen .
Für Apropos Wein steht dieser Chardonnay 2021 für regional geprägte Herkunft, präzise Winzerkunst und ausgewogene Stilistik. Ein eleganter, facettenreicher Weißwein, der Menschen verbindet und genussvolle Momente schenkt – unser Anspruch in jeder Flasche.

CWD Champagner- und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H.
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