Anseillan 2021 Rothschild (Lafite) 0,75l

Mit dem Anseillan 2021 präsentieren wir Ihnen ein lange Zeit wohlgehütetes Geheimnis aus den Kellern des legendären Château Lafite Rothschild. Dieser Rotwein ist weit mehr als nur ein „Dritter Wein“ des berühmten Premier Grand Cru Classé; er ist eine Hommage an einen ganz spezifischen Weinberg – den „Lieu-dit“ Anseillan. Gelegen im Osten des Weinguts, zwischen dem Dorf Milon und der Gironde, besitzt diese Parzelle ein eigenes, unverwechselbares Mikroklima. Seit wenigen Jahren wird dieser Wein von Saskia de Rothschild und ihrem technischen Team separat abgefüllt, um die Vielfalt des Terroirs von Lafite zugänglich zu machen. Diese Entscheidung, auch den vermeintlich kleineren Lagen die volle Aufmerksamkeit und handwerkliche Sorgfalt zu widmen, zeugt von einem tiefen Respekt vor der Natur. Genau diese Haltung, dass wahre Qualität keine Hierarchien kennt, sondern immer das Ergebnis von Leidenschaft und familiärer Verantwortung ist, teilen wir bei Apropos Wein uneingeschränkt. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, sind wir stolz darauf, Ihnen solche exklusiven Entdeckungen anbieten zu können, die die Handschrift einer großen Dynastie tragen.

Der Jahrgang 2021, der im Bordeaux als Rückkehr zur klassischen Eleganz gefeiert wird, zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist finessenreich und wunderbar präzise, geprägt von der kühleren Stilistik des Jahres. Es entfaltet sich ein klarer Duft von frischen roten und schwarzen Beeren, insbesondere Cassis, Himbeere und wilder Brombeere. Untermalt wird diese Fruchtigkeit von der für Pauillac typischen, aristokratischen Würze: Feine Noten von Zedernholz, Graphit und eine Spur von frischem Tabak verleihen dem Wein Tiefe. Im Gegensatz zum kraftvollen Grand Vin zeigt sich der Anseillan bereits in jungen Jahren erstaunlich offen und charmant, mit floralen Anklängen von Veilchen, die dem Duft eine gewisse Leichtigkeit geben.

Am Gaumen beweist der Anseillan 2021, dass wahre Größe nicht durch Schwere, sondern durch Balance entsteht. Er ist schlank, geschliffen und von einer vibrierenden Frische durchzogen. Die Cuvée, die oft aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besteht, bietet ein Mundgefühl von seidiger Textur mit feinkörnigen, bestens integrierten Tanninen. Es ist ein Wein, der durch seinen Trinkfluss und seine unbeschwerte Noblesse begeistert – ein „Lafite für jeden Tag“, wenn man so will. Der Abgang ist harmonisch, mineralisch und macht Lust auf den nächsten Schluck. Kulinarisch ist dieser elegante Pauillac ein vielseitiger Begleiter, der nicht zwingend nach den schwersten Gerichten verlangt. Er passt hervorragend zu gebratener Entenbrust, einem klassischen Lammkarree mit Kräutern oder feinem Rindertatar. Auch zu einer Auswahl an mittelkräftigem Hartkäse ist er eine exzellente Wahl. Erleben Sie mit dem Anseillan den Einstieg in den Mythos Rothschild, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.

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