Cuvée Red Paso Robles 2021 Treana 0,75l

Der Treana Red 2021 ist die historische Seele von Paso Robles und der Wein, der die Erfolgsgeschichte der Familie Hope einst begründete. Lange bevor der „Austin Hope Cabernet“ alle Rekorde brach, war es der Treana Red, der zeigte, was in dieser Region möglich ist. Der Name „Treana“ steht für die drei Elemente, die das Terroir hier prägen: Die Sonne, den Boden und den Ozean. Es ist eine klassische Paso-Robles-Cuvée, die das Beste aus zwei Welten vereint: Die Struktur und Noblesse des Cabernet Sauvignon trifft auf die fleischige Würze und Kraft des Syrah. Diese Kombination ist das Markenzeichen der Region und unterscheidet sie vom benachbarten Napa Valley. Austin Hope gelingt es hier meisterhaft, Wucht mit Eleganz zu paaren. Er ist nicht ganz so üppig-süß wie der Austin Hope Cabernet, sondern etwas kerniger, würziger und erdiger – ein Wein für echte Männer (und Frauen), die „Kante“ im Glas mögen. Diese Beständigkeit und das sensationelle Preis-Leistungs-Verhältnis schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren Weine mit Geschichte führt, ist der Treana Red unser „Geheimtipp“ für alle, die einen großen Kalifornier suchen, ohne das ganz große Geld auszugeben.

Im Glas präsentiert sich der Treana Red 2021 in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Der Cabernet liefert intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und dunklen Kirschen, während der Syrah eine faszinierende Würze beisteuert – denken Sie an frisch gemahlenen Pfeffer, Leder und dunkle Schokolade. Durch den Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern kommen warme Noten von Vanille, Röstkaffee und Karamell hinzu. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig. Die Tannine sind präsent und geben dem Wein ein festes Rückgrat, sind aber – typisch Hope – wunderbar reif und geschliffen. Er hat Zug, Dichte und einen langen, würzigen Nachhall.

Dieser Rotwein ist der geborene Partner für alles, was vom Grill kommt. Er liebt Röstaromen und Fett. Servieren Sie ihn zu einem saftigen Porterhouse-Steak, Lammkoteletts mit Rosmarin oder deftigen Schmorgerichten wie Ossobuco. Auch zu gereiftem Hartkäse (z.B. Manchego oder Parmesan) ist er eine Wucht. Wir empfehlen, ihn etwa eine Stunde zu dekantieren, damit sich die Cabernet-Syrah-Symbiose perfekt entfalten kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Mit dem Treana Red 2021 holen Sie sich den Ur-Vater der Paso-Robles-Exzellenz ins Haus – markant, würzig und voller Charakter.