Beaulieu BV 2020 Georges De Latour 0,75l

Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 von Beaulieu Vineyard (BV) präsentiert sich als ein majestätischer, tiefgründiger und von aristokratischer kalifornischer Terroir-Erhabenheit geprägter Kultrotwein voller samtiger Dichte, vibrierender Fruchtkonzentration und zeitloser Brillanz. Bereits im Glas setzt dieser handwerklich meisterhaft vinifizierte Napa-Klassiker mit seiner strahlenden, undurchdringlich tiefdunklen rubinroten bis purpurschwarzen Robe und brillant feinen violett-granatroten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus vollreifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren, wilden Waldheidelbeeren, eingelegten Schwarzkirschen, dunklen Waldpflaumen und feiner Crème de Cassis. Begleitet wird die reiche dunkle Beerenfrucht von noblen Noten edler Bourbonvanille, samtiger Zartbitterschokolade, warmem Kakaopulver, frisch geröstetem Espresso, feinem Zedernholz sowie tiefgründigen Nuancen von Zigarrenkistchen, Bleistiftgraphit, Veilchen, getrocknetem Salbei, Waldthymian und dem legendären, staubig-mineralischen „Rutherford Dust“. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer cremigen, hochkonzentrierten Textur, verschwenderischer Fruchtsaftigkeit, majestätisch feinkörnigen, seidig geschliffenen Tanninen und einem herrlich opulenten, tiefwürzigen Finale. Dieser monumentale Rotwein fängt die über 120-jährige Weinbautradition und die unverkennbare Terroirkraft von Rutherford im konzentrierten kalifornischen Jahrgang 2020 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die von Winemaker Trevor Durlings meisterhaftem Gespür für strukturierte, langlebige Weltklasse-Cabernets in der historischen Tradition von André Tchelistcheff zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Amarenakirsche, schwarzer Feige, Brombeerlikör, Backpflaumen und edler Kakaobohne zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von feuchtem Waldboden, Unterholz, gereiftem Tabakblatt, frisch geschrotetem buntem Pfeffer, etwas Zimt, Nelke, Piment, zartem Rauch und feinstem Fruchtschmelz. Am Gaumen entfaltet die von Cabernet Sauvignon meisterhaft getragene – durch einen feinen Hauch Petit Verdot vollendete – Assemblage eine grandiose Harmonie: eine vollendete Symbiose aus dichter Fruchtsüße, samtigem Extrakt und einer vibrierend frischen, mineralisch unterlegten Säureader. Das dicht gewobene, kaschmirartig geschliffene Tanningerüst verleiht dem Wein eine noble Rasse, monumentale Architektur und jahrzehntelange Lagerfähigkeit, die für enormen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, präzisen und schier endlos lang anhaltenden, von feiner Holzwürze, Espresso, Graphit und dunkler Frucht getragenen Nachhall mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das historische Weingut Beaulieu Vineyard, das im Jahr 1900 von Georges de Latour und seiner Frau Fernande in Rutherford gegründet wurde und zu den legendärsten Urgesteinen des Napa Valley zählt. Als der visionäre Önologe André Tchelistcheff 1938 das Weingut betrat, schuf er mit der Erstabfüllung des „Private Reserve“ den Prototyp des modernen kalifornischen Kult-Cabernets. Die Trauben für diese Ikone stammen aus den berühmten historischen Lagen des Guts – insbesondere den BV Ranches No. 1 und No. 2 im Herzen der Rutherford AVA. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in alluvialen Schwemmlandböden aus kiesigem Tonlehm, Sand und verwittertem Vulkangestein, die für die charakteristische mineralische Tanninstruktur berühmt sind. Begünstigt durch sonnenverwöhnte Tage und kühlende Pazifikbrisen wurden die handverlesenen Trauben im Jahrgang 2020 mit akribischer Selektion vinifiziert. Im Keller reift der Wein über rund 20 Monate behutsam in Barriques aus feiner französischer Eiche mit hohem Neuholzanteil, um die pure Sortenkraft, den luxuriösen Schmelz und die aristokratische Terroirwürze vollkommen unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser majestätische, hochfein strukturierte Rotwein aufgrund seiner samtigen Fülle und aromatischen Gewürzkraft als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine französische, amerikanische und internationale Haute Cuisine meisterhaft: Ob zu saftig gegrilltem Prime Ribeye Steak, trocken gereiftem Tomahawk-Steak oder Chateaubriand vom Holzkohlegrill, geschmorten Short Ribs oder Ochsenbäckchen in edler Cabernet-Jus, rosa gebratenem Hirschrücken mit Wacholder-Preiselbeer-Sauce, saftigem Lammkarree mit Kräuterkruste, feinem Wildragout sowie zu lang gereiftem Comté, feinem Bergkäse oder kräftigem Gouda. Auch als Solist und nobler Meditationswein genossen bietet dieser monumentale Kultwein ein unvergessliches Geschmackserlebnis für festliche und anspruchsvolle Momente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2020 für absolute Weltklasse stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.