Arveja Langhe Arneis DOCG 2025 Prunotto 0,75l

Das traditionsreiche Weingut Prunotto, das heute unter der Ägide der legendären Familie Antinori geführt wird, beweist mit diesem Wein sein herausragendes Gespür für das Piemont. Die Trauben für den “Arveja” stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Parzellen rund um Alba. Um die für die Rebsorte so wichtige, animierende Frische zu bewahren, setzt man hier auf eine kühle, temperaturkontrollierte Gärung und einen puristischen Ausbau im Edelstahltank. Diese klare, herkunftsbezogene Arbeitsweise entspricht genau dem, was wir bei Apropos Wein schätzen. Seit drei Jahrzehnten ist es unser täglicher Antrieb, als Familienbetrieb Weine für Sie zu finden, die nicht durch vordergründige Effekte blenden, sondern durch ehrliches Handwerk und regionale Typizität auf ganzer Linie überzeugen.

Schon beim Einschenken macht dieser Arneis mit einem hellen Strohgelb und zarten grünlichen Reflexen Lust auf den ersten Schluck. Die Nase wird sogleich von einem ungemein klaren, einladenden Bukett umworben: Es duftet wunderbar nach grüner Apfelschale, saftiger Birne und feinen Nuancen von Zitrusabrieb. Begleitet wird dieses helle Fruchtspiel von einer eleganten floralen Note, die an weiße Frühlingsblüten und etwas Akazie erinnert, sowie einem Hauch mineralischer Kühle.

Am Gaumen zeigt sich der Piemonteser dann von seiner herrlich saftigen und direkten Seite. Eine lebhafte, präzise Säure sorgt für einen erfrischenden Zug, während eine feine, zarte Cremigkeit den Mundraum auskleidet und dem Wein eine wunderbare Balance verleiht. Die Frucht bleibt dabei stets glasklar und fokussiert. Im sauberen, leicht salzigen Abgang blitzt schließlich jene zarte, feinwürzige Mandelnote auf, die einem klassischen Arneis seinen unverkennbaren Charakter verleiht.

Am gedeckten Tisch entpuppt sich dieser Weißwein als fantastischer Allrounder für die klassische norditalienische Küche. Er ist der perfekte Begleiter zu einem traditionellen Vitello Tonnato, feinen Antipasti-Variationen oder marinierten Meeresfrüchten. Auch zu frischen Spargelgerichten, einem cremigen Risotto oder ganz simpel zu einem frisch gegrillten Stück Forelle macht dieser finessenreiche Italiener eine herausragende Figur. Ein unkomplizierter, aber überaus charmanter Wein, der echte piemontesische Lebensfreude auf den Tisch bringt.

Zutaten

Nährwerte